Carnes con caldo

Hace unos días vi una pasta de canelones en el Lidl con forma de cilindro, se me encendió la bombilla y me dije ésta se viene conmigo. Los canelones del[...]

Ingredientes 4 personas: 4 confit de pato 2 patatas grandes 2 cebollas normales 200 ml de vino blanco tipo Extrisimo Bach Hierbas aromáticas al gusto (yo uso[...]

Este es un plato de verano relajado; es decir, hoy tengo un poco más de tiempo y me pongo tarambanilla en la cocina. Nadie me mete prisa, hago lo que quiero y[...]

Ingredientes (para 2 personas): Para la carne: 500 gr. de solomillo de cerdo 4 dientes de ajo 1 pizca de hierbas provenzales 1 cacito de caldo de carne Knorr[...]

El conejo es una carne con poca grasa y mucho sabor. Junto con las verduras y las nueces la salsa que queda es de las de mojar un buen pan ¡aviso! Para 2[...]

Una de las ventajas de las ensaladas es que en un mismo plato suelen unirse de forma armónica ingredientes variados para conseguir un alto valor nutritivo. Al[...]

Ingredientes para Escalopes con jamón de Parma y salsa de vino: 4 filetes de vaca tiernos no muy gruesos 4 lonchas de jamón de Parma 1 bola de mozzarella de[...]

Un pavo para la Navidad al estilo murciano Ingredientes (4 comensales) 1 Pava negra de 3 ó 4 kg 2 botellas vino tinto 2 cebollas medianas 4 tomates medianos,[...]

Es una forma tradicional de hacer el redondo en Cantabria. La carne debe ser de calidad. Ingredientes (4 comensales) 1200 gramos redondo de ternera 3 cebollas[...]

El picantón es un pollo "convencional" sólo que se sacrifica con medio kilo de peso. En el mercado encontramos ejemplares criados en semilibertad y con grano,[...]

Como muchos ya sabéis me encanta toda la cocina árabe y especialmente la marroquí, supongo que por su cercanía y haber degustado sus ricos y aromáticos platos.[...]

Este mes, al recibir la caja Smilebox , al principio pensé inmediatamente en hacer una tosta con el pan recibido. Pero después pensé que mejor usar la cerveza[...]

Mrs. Lovett es un personaje de ficción que ha aparecido en muchas adaptaciones de la historia de Sweeney Todd. No se sabe si se basa en una persona viva o no.[...]

Una receta muy nutritiva y sobre todo muy rica . La comí recién hecha y estaba buenisima pero es que al día siguiente enfrió estaba mucho más buena. Este[...]

Os explico un poco un poco lo que es lacar un magret de pato... pues es rustir un magret (pechuga de pato) y a la vez caramelizar con un elemento dulce (miel[...]

Ingredientes Porciones: 4 1 cebolla 1 diente de ajo 1 zanahoria 400 g de carne de cerdo (lomo con costra, pídale al carnicero que haga cortes cruzados en la[...]

Un clásico dentro de todos los recetarios de cocina española. En este caso se trata de un plato de caza, de estofado de perdices a la manchega. Hay que[...]

Ingredientes - Un conejito troceado pequeño - ajo, cebolla, laurel, una guindillita, - una rebanada de pan, pimiento morrón, - zanahoria, patata, romero, -[...]

Tenemos unos buenos amigos que son tan majos que cuando van a Asturias nos traen ternera ecológica directa de allí. Sí, de esas afortunadas vacas que comen[...]