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Los asados de lomo de cerdo quedan mucho más jugosos si los mechamos. Podemos ponerle tiras de jamón, de beicon, o de hortalizas. Las agujas de mechar podeis encontrarlas en las ferreterías y en tiendas especializadas de cocina. Suelen ser baratas. Sólo teneis que cortar las tiras del tamañ [...]
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