Nuevas recetas

En un momento preparamos estas alcachofas: les hacemos un par de cortes, las cocemos y luego se pelan fácilmente. Marcamos en la sartén con salsa Mary y[...]

Una crema muy completa para días de frío. 6 raciones: -1 kg. de calabacines -1 pechuga de pollo -1 diente de ajo -1 cebolla -1 patata pelada -6 cucharadas de[...]

En este post quiero hablarte de una de las preparaciones culinarias que más me gustan: los encurtidos. Me encantan por su sabor, por sus propiedades... y por[...]

Os apetece algo rapidito, ligero y sano para cenar?pues haber que os parece este pastel de berenjena, a mi me ha encantado. Ingredientes: 2-3 berenjenas 1 lata[...]

Buen Lunes [email protected], f ue ver esta tarta en el blog de Mariajo, Cocinando para ellos , que a su vez la vio en el blog de Julia y no pude resistirme hacerla,[...]

Ingredientes: 50 gr. de harina. 1/2 cucharadita de levadura en polvo. 2 huevos grandes. 50 gr. de azúcar. Una pizca de sal. 1 cucharadita de vainilla. 20 gr.[...]

INGREDIENTES: 1 cuarto trasero de pollo (muslo y contra muslo) 300 gr. de magro de cerdo (cuello) 300 gr, de ternera (morcillo) 2 cebollas grandes 1 carlota 1[...]

Las endibias gratinadas ( chicons au gratin ) son uno de los platos más populares de la cocina belga. Consiste en endibias (o endivias , se admiten las dos[...]

Ingredientes: 1 Huevo. 100gr Harina. 100gr Avena. 80gr Aceite de girasol. 1 Cucharadita de levadura 100gr Azúcar. Vainilla líquida. Chocolate para decorar[...]

Ingredientes: Tomate triturado. 2 Latas de atún. 2 Huevos cocidos. 1dlAceite de oliva. 2 Dientes de ajo. 1/2Cebolla 1 Hoja de laurel 1 Cucharadita de pimentón[...]

Ingredientes: 2 Claras de huevo. 250gr Harina. 80gr Azúcar. 80gr Chocolate negro en pepitas. 70ml Aceite de girasol. 5gr Levadura Royal. Ralladura de naranja.[...]

Ingredientes: 100gr Mantequilla. 75gr Azúcar. 1 Huevo. 100gr Harina. 150gr Maizena. 1 Cucharadita de levadura. 1 Pizca de bicarbonato Esencia de vainilla.[...]

Ingredientes base: 200gr Galletas. 80gr Mantequilla en pomada. Ingredientes relleno: 110gr Azúcar. 200gr Nata 35%M.G. 390gr Queso crema. 3 Yemas. 160gr Leche.[...]

Primera receta del año y eso que ya estamos a finales de enero. Este mes ha venido cargado de cambios en el blog que espero poder enseñaros muy pronto. Os[...]

COMIDA FAMILIAR NAVIDADES 2022 NI EN 11 AÑOS TE OLVIDAMOS, ESO RESUME MUY BIEN LO QUE NOS SUCEDE. A DIARIO NOS ACORDAMOS DE TI, HABLAMOS , Y NOS APENA TU[...]

Debo decir que la primera vez que hice este plato me agobié mucho. El sacar el caracol de su caparazón, rellenarlo, volver a meter el caracol en su concha y[...]

Cuando mi abuela estuvo enferma, meses antes de fallecer, me hice "experta" en cremas sanas y nutritivas. Yo, que nunca he sido muy dada a comer purés, cremas,[...]

Seguimos con temperaturas frías, aunque eso no debe extrañar ya que nos encontramos en pleno invierno. Lo raro es que hiciera calor. Si en la entrada anterior[...]

Ahora mismo estoy con una dieta baja en carbohidratos. Nos pasan una propuesta semanal que incluye recetas para que no nos resulte nada aburrido aprender a[...]

Hoy le toca el turno a estos deliciosos BAGELS CASEROS. Que, como hace tanto frío, tenía ganas de encender el horno, y ponerme a preparar algo rico y sencillo.[...]

Al frío dale con la cuchara...y una buena elección puede ser un plato de esa alubia pequeña, de color blanco oscuro-beige, y con un puntito negro que la[...]

Ingredientes: 1000 g de solomillo de cerdo (1 o 2 piezas) 14 dientes de ajo 100 g de aceite de oliva 550 g de zumo de limón 150 g de whisky 150 g de manteca[...]

Ingredientes: 1000 g de filetes o rodajas de merluza; puede ser también pescadilla 300 g de almejas 150 g de aceite de oliva 500 g de fumet de pescado 100 g de[...]

Ingredientes para la salsa: 1 huevo 200 g de aceite de girasol 10 g de vinagre 5 g de cayena en polvo 7 g de ajo en polvo Ingredientes: Patata Abundante aceite[...]

Ingredientes para los bizcochos de soletilla: 150 g de yemas 250 g de azúcar (50 + 200) 225 g de claras 275 g de harina floja Azúcar glas para espolvorear[...]

Ingredientes: 1 trozo de aproximadamente 400 g de morcilla de piñones 300 g de patatas 1 zanahoria 1 pimiento verde italiano 50 g de cebolla 100 g de aceite[...]

Las samosas son unas empanadillas típicas de la India que se rellenan con preparados tanto dulces como salados para luego freírlas en aceite. La pasta que la[...]

Supongo que alguna vez habéis comido un bizcocho con vetas de chocolate. La forma de hacerlo es muy sencilla y se trata de hacer dos masas, una blanca y otra[...]

La técnica del fricasé consiste en saltear o cocer carne blanca - pollo, pavo, cerdo, conejo o ternera blanca - para añadirle verduras y luego espesarla con[...]

Cocido típico de Castilla y en general en toda España el cual posee algunas características remarcables. La primera el empleo de lentejas, que es la legumbre[...]

La palabra canelé procede del dialecto gascón hablado en la región de Burdeos y significa "canalón" o "acanalado". El nombre se debe al curioso estriado de[...]

Dice un refrán popular: " A lo que aceite de oliva virgen extra echo, sácole provecho". Y aprovechando este refrán, vamos a preparar una deliciosa sopa, que[...]

Pues un excelente plato para empezar el año. INGREDIENTES: Morcilla de Burgos Acelgas Tomate casero Ajos Pimentón AOVE PREPARACIÓN: Pues tan fácil como poner[...]

Bueno, esta vez lo he hecho un poco diferente, y en la crock pot, pero ha salido espectacular de rico, vamos, una bomba proteínica. INGREDIENTES: Copos de[...]

Me gustan mucho las conservas de tomate Hida y cuando vi su boloñesa de atún, se vino a casa a la espera de ser bien aprovechada. No ha defraudado, tiene un[...]

Realmente he pensado que no me iba a sentar a contaros esto. Van pasando los días y cada vez parece que viene menos a cuento. ¿Qué hice estas Navidades?[...]

Me encantan las patatas y si tienen una buena salsa es el aperitivo perfecto, por eso os traigo esta deliciosa receta que está para chuparse los dedos.[...]

Hoy os traigo una nueva receta vegana que está deliciosa, se trata de las típicas galletas cookies con chip de chocolate crujiente. Ingredientes: - 250 gramos[...]

Hoy os traigo una tarta para todos aquellos a los que les haya sobrado turrón de chocolate de Navidad para que sepan en qué gastarlo, además es una tarta muy[...]

Este aperitivo para untar, lo he visto en algunas páginas de cocina que lo llaman botanas, consisten en una base de queso de untar a la que le agregamos otros[...]

Lo mismo me regaña mi hermana Lolina por ponerle su nombre a esta sopa, porque no quiera la fama, o porque no se parezca a la que ella hace cuando cenamos[...]

Cada vez somos más conscientes de que hay que consumir de forma responsable y sostenible, de eso no hay duda. A pesar de la popularidad de marcas que venden[...]

Hola [email protected],hoy traigo un bizcocho tan tierno que se deshace en la boca, es ideal para tartas y brazos de gitano y lo mejor es que no necesita ni humederlo[...]

Hoy otro postre navideño muy facilito para no complicarnos mucho en la cocina y asi poder disfrutar de mas tiempo con nuestra familia, o tambien para[...]

Ingredientes: 1 kg. de chocos o chipirones. 250 gr. de almejas o berberechos. 2 vasos de caldo de pescado. 1 cebolla. 4 ajos. Perejil picado. 1 copa de vino[...]

El strudel es un postre tradicional típico de Austria y Alemania, formado por un relleno envuelto en una masa crujiente, con una forma alargada similar al[...]

Ingredientes: Pan del día anterior. 50gr Mantequilla. 2-3 Dientes de ajo. Queso rallado a nuestro gusto. Elaboración: Cortamos el pan en trozos. Mezclamos la[...]

Ingredientes: 125gr Mantequilla en pomada. 75gr Azúcar. 225gr Harina. 5gr Levadura Royal. 1 Cucharadita de vainilla. 1 Huevo. Chispas de chocolate.[...]

Ingredientes: 300gr Migas de bacalao desalao. 120gr Harina. 2 Huevos. 50ml Agua. 8gr Levadura Royal. Aceite para freír. Sal Perejil picado. Elaboración:[...]

Ingredientes bizcocho para una tarta de 18cm: 240gr Mantequilla en pomada. 240gr Azúcar. 4 Huevos. 1 Cucharadita de vainilla. 240gr Harina. 1 Cucharadita de[...]

Elaboración: 1 Naranja. 4 Huevos. 60ml Aceite de oliva. 200gr Azúcar. 125gr Harina. 125gr Almendra molida. 1 Sobre de Royal. Elaboración: Precalentar el horno[...]

Hola a todos queridos seguidores!!! Hoy homenajeamos a Kety Porras en su blog CROKETYPOT Este es un blog que desconocía y que gracias al reto he visitado, y me[...]

Hola a todos queridos seguidores!!! Desde el pasado 30 de noviembre tenemos la suerte de disponer en la barriada de El Palo con una panadería de panes[...]

Hola a todos mis queridos seguidores!!! Navegando por San Google, me encontré con esta receta que paso a contaros.Ha gustado tanto que casi no puedo hacer la[...]

Suelo comer para el desayuno tortitas muy de vez en cuando, me las hago algún día que considero especial, sobre todo si es fin de semana para desayunar[...]

El Steak Tartar o Tartar de carne, puede elaborarse con carne de buey, vaca o ternera. Pero también lo hay de marisco o distintas especies de pescado, como el[...]

Nuevo reto de HomenajeBlog, hoy hemos recorrido el blog CroketyPot de Kety Porras. Es un blog que no conocía y te aseguro que merece muchísimo la pena. A mí me[...]

La foto es de mi pizza y no lleva la crema de castañas porque no me sienta bien, así que eché extra de compota. - masa de pizza - salsa de tomate - mozzarella[...]

Parece que el frío ha llegado ya para quedarse y este plato de lentejas rojas con verduras es perfecto para calentarse por dentro. Es la primera vez que uso[...]

Tengo la Trending cooking 7 desde antes de Navidad y tengo que decir que le estoy dando más uso que a la thermomix, no se si será por la novedad o que pero[...]

Uno de los mejores regalos que hemos recibido en los últimos años ha sido la PANIFICADORA. Sí, con mayúsculas. Un aparato que yo creía inútil, pero que desde[...]

En Valencia es muy tradicional el almuerzo, se trata de un desayuno o comida que se suele hacer entre las 8 y las 10 de la mañana, vamos para no quedar[...]

De repente, sin previo aviso, el invierno se ha vuelto invierno... y n ada mejor que una buena sopa para recuperarse del frío. INGREDIENTES Caldo de Puchero. 1[...]

Sin prisas. Tomándose su tiempo… El “bacalao con tomate” es una de esas recetas, con las variaciones que cada uno pueda introducir, que desde[...]

Ingredientes: 1000 g de filetes o rodajas de merluza; puede ser también pescadilla 300 g de almejas 200 g de espárragos blancos en conserva 200 g de gambas 150[...]

HISTORIA Se cree que el origen de la levadura se remonta a tiempo de los egipcios. Numerosas leyendas hablan de papillas de cereales líquidas que los panaderos[...]

Ingredientes: 3 patatas 6 puerros 1 cebolla 2 zanahorias Aceite de oliva 2 esqueletos de pollo agua sal perejil Elaboración Tradicional: Elaborar un caldo[...]

Ingredientes: 6 manzanas Para el relleno: 100 g de azúcar moreno 100 ml de vino tinto 150 g de arándanos frescos 30 g de nueces peladas 30 g de pasas 1[...]

Ingredientes para la crema pastelera: 4 yemas 400 g de leche 40 g de maizena 75 g de azúcar 5 g de vainilla líquida 75 g de mantequilla Ingredientes para el[...]

Este cocido navarro tradicional conocido como Garbure es una buena muestra de los cocidos de verduras y carne que antaño se comían a diario en las zonas[...]

Este dulce es típico de Santo Domingo de la Calzada, una localidad de La Rioja que toma nombre de su santo fundador. En realidad el hombre se llamaba Domingo[...]

La Ribollita es la sopa más conocida de la cocina toscana, muy requerida durante los días más fríos del año. Se caracteriza por la presencia de Cavolo Nero, lo[...]

El cocido madrileño es uno de los cocidos más sabrosos de los muchos que se encuentran en la geografía española, además de ser muy apropiado para los fríos[...]

Si tienes frío pero no eres muy de la comida tradicional de cocidos, prefiriendo la comida oriental, el ramen puede ser una solución a tu conflicto. El ramen[...]

Nunca se me hubiera ocurrido, creo, hacer unas albóndigas y ponerles manzana, para qué os voy a engañar. Pero encontré uno de esos recortes de una revista de[...]

Esta sopa está entre el gazpachuelo, el gazpacho y el ajoblanco, pero como hay que ponerle un nombre, éste es el que le han dado a este plato quien lo haya[...]

Muy rico. INGREDIENTES : Queso provolone Champiñones Tomate frito Ajos Vino blanco AOVE PREPARACIÓN: Precalentar el horno, calor arriba y abajo, puede ser con[...]

Esta lasaña se ha convertido en un clásico en casa. Casi hago adrede el cocido para hacer después la lasaña. En esta ocasión le puse 400 g. de ternera, 500 g.[...]

Si te gustan las recetas sencillas, rápidas de preparar y resultonas, la de este post probablemente te guste. Se trata de un rollo de carne picada de pavo, con[...]

Estamos en epoca de calabazas y ahi va otra recetita otoñal, esta vez hice unas galletas craqueladas , quedan crujientes por fuera y abizcochaditas por dentro,[...]

Hoy vamos a preparar una receta de mi tierra, una receta que a pesar de su sencillez es tipica de la gastronomia gallega, la carne o caldeiro, o carne al[...]

Ingredientes: Calamares o chipirones. Huevo. Atún en aceite. 2 cebolla. Ajo. Perejil. Piñones. 1 cucharada de harina. 1 pastilla de caldo de pescado[...]