Nuevas recetas

Esta receta la encontré en Xtrafood TV y me llamó la atención que hacían las berenjenas en el micro en lugar de a la plancha como otras recetas de canelones[...]

Esta crema se toma fría de la nevera, lo que es ideal con estas temperaturas. El toque de curry le va muy bien y sin ser predominante en el plato, le da un[...]

En casa estamos acostumbrados a tomar los mejillones al vapor o con salsa de tomate casera, pero a veces también está bien innovar y probar cosas diferentes.[...]

TARTA DE CHOCOLATE ARGENTINA - CHOCOTORTA chocotorta INGREDIENTES: 3 Paquetes de Galletas Chocolinas de 170 g 250 ml Café exprés con 2 cucharadas de azucar 450[...]

TORTILLA RELLENA GRATINADA tortilla relelna gratinada INGREDIENTES: 1 tortilla comprada ya hecha rodajas de berenjena rebozadas lonchas de jamón dulce lochas[...]

MEJILLONES AL OPORTO mejillones al Oporto INGREDIENTES: 1 Kg Mejillones 1 cebolla 2 ajos perejil troceado 1,5 cucharadas de harina 200 mil de Oporto para los[...]

¿Te gustaría preparar en casa una crema supernutritiva e hidratante corporal ? Pues atrévete, porque es más fácil de lo que parece. Elaborar cosméticos[...]

Hoy os traigo unas sabrosas patatas al horno , tiernas por dentro y crujientes por fuera, ideales como guarnición de carnes o pescados a la brasa o para[...]

Es el momento de tomar algo dulce pero sin encender el horno, que el calor aprieta. Estos vasitos son muy socorridos para un postre y solo hay que tener en[...]

Me encanta el hojaldre ya sea en su versión dulce como salada. El dulzor que aporta el sirope de arce es espectacular. Y ya sabéis que, si no tenéis tiempo,[...]

Esta receta es perfecta para una tarde de picoteo entre amigos. Tiene de todo: el queso, el “pan” –que es el hojaldre– y la carne de[...]

Ingredientes: 300 g de espaguetis 250 g de langostinos pelados Tres o cuatro dientes de ajo Un poco de guindilla Perejil fresco troceado Dos cucharadas de[...]

Ingredientes: Filetes de pescado blanco. Gambas. 1 pastilla de caldo de pescado. Huevo. Pan rallado. Harina. 2 cucharadas de coñac. Aceite de oliva. Sal.[...]

¡Hola a todos! ¡Bienvenido Agosto! Qué ganas de seguir compartiendo helados durante todo un mes, porqué es lo que votamos juntos en Instagram. Yo me[...]

Hoy os traigo un delicioso Coulant de chocolate y fresas que le he birlado a Elvira del blog Así se come en Granada . Es otro de los robos del Asaltablogs[...]

Pan en horno de leña. Un domingo cualquiera usando el horno de leña Me dijeron que solo había un pan en casa, así que empecé a planificar encender el horno de[...]

Casa Botín El restaurante con horno de leña más antiguo del mundo Figura en el libro Guinnes de los Récords como el restaurante más antiguo del mundo y, desde[...]

Primer encendido del horno de leña Después de tanto trabajo haciendo mi horno de leña llega el tiempo de disfrutar con el. Queda mucho por aprender y mucho que[...]

Como encender el horno de leña Desde que hice mi horno de leña y publiqué el tutorial en Youtube recibí cientos de preguntas relacionadas con el encendido del[...]

Pollo fácil al horno de leña Llegó el momento de hacer nuestros primeros asados al horno de leña. Como estamos comenzando a cocinar con el horno de leña es[...]

La de veces que queremos comer algo, sobre todo en la cena, que sea apetitoso pero que no nos dé nada de trabajo. Se suele recurrir a un bocadillo, tostada o[...]

INGREDIENTES 1 bote de garbanzos cocidos 250 g de brócoli 300 g de arroz salvaje Un poquito de sal 3 cucharadas soperas de AOVE ( aceite de oliva virgen extra[...]

Es tiempo de ensaladas , con este calor que tenemos este verano es lo que apetece recetas fresquitas, aunque te puedo decir que esta ensalada Cesar de pasta ,[...]

Ingredientes: 1 Calabacín. 1 Rollo de hojaldre. 200gr Mozzarella. 150gr Jamón cocido 1 Cucharada de pan rallado. 1 Yema. Sal. Elaboración: Limpiamos el[...]

Ingredientes: Aceite de oliva. 1 kg de patatas. 10 huevos L. 2 láminas de hojaldre. Jamón York . Queso en lonchas. Sal Elaboración: Lavamos y cortamos las[...]

Hola a todos queridos seguidores!!! Ya hay una entrada de mazamorra en este blog, en la cual contaba que es una mezcla de consistencia espesa a base de[...]

Hola a todos queridos seguidores!!! Cuando se fusionan las gastronomías asiática e italiana se consiguen platos como este, llenos de sabor y sensaciones. Con[...]

Hola a todos mis queridos seguidores!!! Estamos en un lindo pueblo de la Axarquía malagueña, en Moclinejo, en una colina del cerro de Piedras Blancas. Entre[...]

Hola a todos queridos seguidores!!! Seguimos por tierras de Mollina, municipio malagueño, concretamente en la ladera de la Sierra de la Camorra, donde se[...]

Hola a todos queridos seguidores!!! Hoy toca cocina de aprovechamiento. Hice unos canelones con una almoronía que me había sobrado, a la que añadí atún y me[...]

Última receta de la temporada y como no podía ser de otra forma, fácil, fresca y sin horno. Una Panna Cotta de Vainilla y Frambuesa que os va a resultar de lo[...]

Tiempo aproximado: 1h 30 min 2 raciones La propuesta de este mes del Reto Tus Recetas era utilizar leche de coco. Para continuar con nuestros viajes[...]

Hola a [email protected]! Hoy os traigo una rica La receta que le he robado a Carol nos ha encantado, nos la cenamos en un santiamén y está llena de sabores, Quería[...]

Me encanta preparar pasta en todas sus variantes, eso sí, con recetas y salsas siempre caseras. Yo no era muy fan de esta salsa, probablemente porque sólo la[...]

Un delicioso entrante o aperitivo, perfecto para una celebración. Como es un ingrediente sano y los puedes rellenar de muchas maneras diferentes, yo me los[...]

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 250 gr de pasta variada 2 latas de sardinillas en conserva 1 cebolleta pequeña 1 pimiento verde italiano 1/2 pimiento rojo 2[...]

Días atrás leía a una compañera nuestra aconsejándonos sobre el uso del horno, y nos decía que lo mejor es hornear a primera hora de la mañana, le doy la[...]

Ingredientes 300 gr. de frutos rojos congelados 125 yogur natural 100 gr. de azúcar glasé o 5 cucharadas de miel. Preparación: En una batidora de vaso ponemos[...]

Esta receta, no tenía pensado colgarla, porque no es una receta que se pueda realizar con Thermomix en modo manual, sólo se puede hacer en modo guiado, pero[...]

INGREDIENTES Para 4 personas - 6 patatas chascadas - 12 sardinillas - pimiento verde en daditos - pimiento rojo en daditos - rabanitos troceados 1/2 pepino en[...]

TOSTADA untada con Queso Batido y con canela y nueces Acompañamos de un vaso de bebida de avena fresquita y ya tenemos una deliciosa merienda .

Con este calor lo unico que apetece son helados y cosas frias. Como estoy de vacaciones he sacado la heladera. No sabia si hacer helado de miel o de limón,[...]

¿Te gusta la Tarta de Queso?, síiiii, a quién no!!! en el blog he publicado varias, aquí , aquí o aquí, como esta tarta te aseguro que ninguna.[...]

Ingredientes: 4 patatas medianas 3 zanahorias medianas 3 huevos 2 latas de caballa 1 cebolleta mediana mayonesa sal Preparación: Ponemos a cocer las patatas[...]

- 600 grs. de nata para montar - 5 claras de huevo - 5 hojas de gelatina - 370 grs. de leche condensada - 200 c.c. de leche - 1 palo de canela - cáscara de un[...]

- 4 panecillos - 8 huevos - 2 puerros - 100 grs. de sobrasada - 1 cucharada de miel - sal y pimienta Se corta la tapa de los panecillos, se quita la miga y se[...]

Esta receta es de Ettore Cioccia bizcocho esponjoso - 3 huevos - 85 grs. de azúcar - pizca de sal - 1/2 cucharadita de vainilla - 60 grs. de harina - almíbar -[...]

masa - 196 grs. de harina - 1/2 cucharadita de sal - 100 grs. de mantequilla fría - 65 grs. de agua fría relleno - tomates cherry cortados por la mitad, la[...]

Con estas cantidades da para dos raciones - 85 grs. de queso de cabra - 200 grs. de nata para montar - sal y pimienta - 3 higos frescos o secos - 2 lonchas de[...]

Posted by: Gemma Biosca Ingredientes 2 tomates rojos y sabrososos 1/4 de cebolla morada 8 Pepinillos en vinagre 2 Piparras picantes (opcional) 4 filetes de[...]

Recetas fresquitas de esas que ahora nos encantan porque hay que seguir cocinando pero sin morir en el intento INGREDIENTES Pan de molde sin corteza mayonesa 2[...]

El salmón es uno de los pescados que más consumimos en casa , es un pescado azul muy saludable que no puede faltar en tu dieta. Hay muchas maneras de[...]

SOPA FRIA DE AGUACATES Sopa muy nutritiva y agradecida en esta época de calor. Rica en vitaminas y minerales. Este fruto es abundante en la Axarquia (Málaga) y[...]

BERENJENA RELLENA Una buena idea tanto para al almuerzo como para la cena, es un plato vegetariano bastante abundante y sabroso. Estamos en temporada de[...]

TARTA DE QUESO RICOTTA CON NARANJA Una fabulosa tarta de queso, con queso ricotta, tan solo 6 ingredientes. Aunque podéis cambiar el sabor con otro cítrico o[...]

CROQUETAS DE ABADEJO Esta receta la podemos elaborar con cualquier pescado blanco o azul, dependiendo del gusto de cada cual, la disponibilidad y el mercado.[...]

TARTA DE QUESO CON NUECES PECANAS CARAMELIZADAS Ingredientes 1 Taza de migas de galletas chiquilín ¼ de taza de nueces picadas 2 Cucharadas de azúcar[...]

El día 30 de julio se celebra el día mundial del Cheesecake y lo vamos a celebrar con esta tarta de queso, chocolate blanco y pistachos que además tiene un[...]

Con este calor insoportable que estamos sufriendo durante esta y la pasada semana, solo me apetecen platos frescos: ensaladas, ensaladas y ensaladas. Ah, y[...]

Desde que adquirí el molde de mini polos, se ha abierto un nuevo mundo ante mí. El de los helados caseros tipo Magnums es un universo de posibilidades casi[...]

Pues por aquí ando para despedir julio y recibir agosto con alegría, aunque no estemos en el mejor momento me apetecía dar un poco de vida y de color a este[...]

En casa nos encantan los patés, las terrinas, el foie y como no los rillettes, todo lo que pueda ir encima de una tostada, untado en pan es algo que nos[...]

Una manera de conservar las guindillas verdes muy típica del País Vasco. Las guindillas verdes en fresco se pueden comer salteadas, con un poquito de sal, y[...]

Si seguís mi cocina de forma regular, sabréis que me encantan los platos de cuchara, en casa nunca faltan, independientemente de la época del año que sea. Para[...]

El primer helado que pongo este verano. Un delicioso helado de piña colada Un helado muy sencillo de hacer y con un resultado espectacular. Hecho con una buena[...]

- Limpiar un brócoli y separar los ramitos. Poner a hervir agua con sal y cocer el brócoli durante 5´. Retirar y escurrir. - En una fuente para el horno,[...]

Hoy toca preparar un básico en la cocina, una crema dulce de naranja, la cual nos servirá como base de algunos platos o para complementar muchos de ellos. En[...]

INGREDIENTES: 250 g de crema de naranja o orange curd (???? receta aquí ????) 300 g de leche condensada 500 g de nata (35% M.G.) 150 g de chocolate negro (70%)[...]

Hoy quiero sorprenderte con este trifle de fresas, un postre originario de Gran Bretaña que combina el dulzor de los bizcochos con la acidez de las fresas y la[...]

Después de experimentar durante semanas en la cocina, al fin he hallado la MEJOR RECETA de PAN KETO , es fácil, deliciosa, rápida y con pocos ingredientes.[...]

LECHE RIZADA INGREDIENTES. 1 LITRO DE LECHE 220 GRS. AZUCAR CANELA EN RAMA PIEL DE 1 LIMON SIN NADA DE PARTE BLANCA 30 GRS. DE ARROZ CANELA MOLIDA PREPARACION.[...]

Nos encanta los fines de semana tomar pitas rellenas tanto en caliente como en fresco y esta vez las hemos hecho caseras y a sido todo un éxito. Ingredientes:[...]

¡¡Buenos días!! Hoy os traigo otra receta de pollo muy, muy sencilla, que se prepara en un momento y le va a gustar a todos. Se trata de un plato de[...]

El tapeo es sin duda alguna una de las cosas más distintivas de nuestro país. Salir de tapas y desgustar esos pequeños platos de todo tipo con recetas[...]

La tarta Sacher es una de las más conocidas a nivel mundial. Esta tarta fue inventada en 1832 por Franz Sacher , un joven aprendiz de repostero. Este pastelero[...]

Una de las mejores tortas que he comido, las recomiendo, están buenísimas. Si no tenéis robot, se pueden hacer de forma tradicional Ingredientes: 250 g de[...]

Una de las cosas que más disfruto durante el verano es ir a por moras, a pesar de que ni siquiera las como y acabo llena de arañazos, pero eso son gajes del[...]

Hoy tenemos para comer unas ricas albóndigas en salsa de vino tinto, para salir un poco de las típicas en salsa de tomate, y he de deciros que me ha[...]

Para la receta de hoy, he aprovechado un magro con pisto del que hice bastante cantidad y la carne quedó algo seca. Cortado a trocitos y mezclado con el pisto,[...]

En cuestión de ensaladilla cada maestrillo tiene su librillo. A mí me gusta ponerle zanahoria cruda picada por el crujiente que le da. También un buen puñado[...]

Aquí estoy de nuevo. Qué días más locos... Hoy, por fin, después de eventos familiares de todo tipo he decidido que ya está bien de no escribir. Además ha[...]

TORTILA DE BERENJENAS CON QUESO tortilla de berenjenas y queso INGREDIENTES: 2 berenjenas 1 cebolla 2 ajos 6 huevos queso manchego sal aceite de oliva[...]

Otro recetón heredado de mis padres. Una de esas recetas que piensas que cómo pueden volver estos sabores y olores del pasado de forma tan maravillosa.[...]

INGREDIENTES: - 200 gr. de macarrones o la pasta que se prefiera - 3 cucharadas de harina - 2 cucharaditas de pimentón dulce - 1 cucharadita de sal de limón[...]

Me gustan los platos de cuchara y me gusta (muchísimo) el pulpo, y si unimos ambos reconozco que me es difícil resistirme. Los platos de cuchara son[...]

Hoy una tarta de queso al horno, hay infinidad de ellas , y a mi me gustan todas, haber que os parece esta. Ingredientes : masa quebrada casera o de compra 400[...]

Barquillos caseros rellenos de nata montada . Si no te gusta la nata puedes rellenarlos de crema pastelera, trufa, crema de queso, o tu crema favorita. Pero,[...]

Sigo por aquí. El pasado jueves, por primera vez desde que abrí el blog, tuve que faltar a mi cita semanal porque la vida no me da. Hay a quien esta alerta[...]

Ingredientes: Melón. Jamón ibérico. Vino de Oporto u otro a nuestro gusto. Preparación: Partimos el melón, le quitamos las pepitas y sacamos bolitas con ayuda[...]

¡Hola! ¿Que tal todo, como va el verano? Combatir el calor con un rico helado es lo que mejor se nos da. ¿Verdad que si? Sin mucha cháchara, te[...]

Hoy os traigo un dulce riquísimo que le he robado Estela del blog Mi Dornillo La cocina de Estela , si si, ya sé que le he robado una receta mallorquina a una[...]

Cabrito asado al horno de leña Cabrito asado al horno de leña, un plato de carne fabuloso en cualquier ocasión, que al hacerlo al horno de leña resulta[...]

Qué sería de los veranos sin las ensaladas. Son tan socorridas, fáciles, admiten de todo o casi todo y se pueden aliñar con vinagretas o salsas de diferentes[...]

MAGDALENON INGREDIENTES: 210 gramos de harina (mejor si es de repostería) 175 gramos de azúcar Un pizco de sal 3 huevos grandes 8 grs. levadura royal 60 ml. de[...]