Nuevas recetas

Receta básica de bechamel de cobertura, con Thermomix. Perfecta para lasaña, canelones, berenjenas rellenas, etc. Es una de las recetas estrella de Thermomix,[...]

Teníamos preparada esta receta en borradores desde hace años, pero nunca habíamos llegado a hacer estas pastas en casa. Se trata de una receta a la que tenemos[...]

A todas nos gusta tener una pestañas largas, densas y curvadas, porque enmarcan nuestros ojos de una forma muy atractiva, aportándoles un plus de misterio y[...]

La tarta caprese es un postre italiano de la isla de Capri, un dulce manjar de chocolate y almendra que hara las delicias de los paladares mas golosos,es fácil[...]

He estado dudando si denominar a este pollo en salsa de mostaza con champiñones como pollo Strogonoff , porque la filosofía de la receta es la misma, filetes[...]

Ingredientes: 150 g Chocolate con leche. 100 g Leche condensada LA LECHERA. 200 g Harina. 125 g Mantequilla. 2 Huevos. 1 Cucharadita de levadura en polvo. 1[...]

Ingredientes: 300gr Arroz. 4 Huevos. 200gr Bacon Aceite y sal. Elaboración: Cocemos el arroz con una pizca de sal en abundante agua durante 20 minutos. Colamos[...]

Ingredientes: 400ml Nata para montar. 250gr Leche condesada. 100ml Zumo de limón. Ralladura de la piel de un limón. 100gr de Azúcar glass Elaboración: Mezclar[...]

Hoy toca una receta de verduras! Además, es una receta que me gusta mucho y, en mi caso, me sirve para varios días. Así que, apuntadla para vuestro batch[...]

El 17 de Agosto del 2020 dejé de publicar en mi blog; fui perdiendo unos meses antes las ganas de buscar recetas y experimentar nuevos platos, así que decidí[...]

Esta receta la hice con la thermomix - 350 grs. de harina - 16 grs. de levadura en polvo - 1 cucharadita de sal - 200 c.c. de leche - 50 c.c. de aceite - 1[...]

- 150 grs. de almendras tostadas - 1/2 cucharadita de sal - 240 grs. de mantequilla a temperatura ambiente - 1 cucharadita de vainilla - 260 grs. de harina -[...]

CHURRASCO Ingredientes 750-800 gr de falda de ternera o lomo bajo cortado por la mitad transversalmente. Sal gruesa Pimienta negra recién molida Salsa[...]

SALSA CHIMICHURRI Ingredientes 3 Cucharada de perejil de hoja plana 3 Dientes de ajo 2 Cucharada de orégano fresco, o seco Aceite de oliva virgen extra ¼[...]

Esta receta ya hace un tiempo que la hice. De hecho, fueron los niños, bajo mi supervisión, los que la hicieron. De vez en cuando les gusta entrar en la[...]

Algunos son conocidos, otros los descubriremos... y acompañarán comida y tertulia. ARROZ CALDOSO DE VERDURAS Y SALCHICHAS (enlace) LA COMARCAL: Delmoro tinto[...]

Ingredientes: 200 g de alubias blancas 50 g de cebolla 100 g de pimiento rojo 100 g de pimiento verde 3 huevos 80 g de aceituna verde sin hueso 1 diente de ajo[...]

Acabamos de lanzar el libro "Recetario completo para el horno de microondas". Con el mismo pretendemos mostrar un recetario completo realizado exclusivamente[...]

El microondas sirve para mucho más que para recalentar comida o descongelar. De hecho es muy eficaz y rápido cocinando recetas completas, siempre y cuando se[...]

Hoy os traigo una de las tartas que preparé para mi pequeña para el día de su cumpleaños y la verdad es que estaba deliciosa así que no será la única vez que[...]

Siguiendo con las recetas fáciles, rápidas e improvisadas de fin de mes, aprovechando los recursos que nos quedan, siguen saliendo recetas buenísimas por las[...]

El encaje es un tipo de tejido que ha estado presente desde hace siglos en nuestra ropa y en accesorios para el hogar. En algunos momentos ha sido casi un[...]

Ingredientes: 3-4 muslos de pavo(uno por comensal) 1 cebolla picada en juliana 3 dientes de ajo pimienta negra molida ajo en polvo 1 hoja de laurel patatas 100[...]

Ingredientes: 1/2 kilo de muslos de pollo 1 cebolla grande 1/2 pimiento rojo y 1/2 verde 3 dientes de ajo 3 cucharadas de salsa de tomate o tomate frito 1[...]

Estas semanas de primavera estoy aprovechando para preparar muchas recetas con fresas, como estas galletas de fresas , con trocitos de fresas en la masa. No[...]

Ingredientes: 100gr Copos de avena. 250gr Leche. 2 Huevos. 2 Cucharadas de miel. 1 Cucharadita de vainilla Elaboración: En un bol mezclamos la leche y los[...]

Ingredientes: 75gr Aceitunas con hueso. 1 Cucharadita de ajo picado. 1 Cucharadita de pimentón dulce. 1 Cucharadita de romero 1Cucharadita Orégano. 1[...]

Ingredientes: 2 Láminas de gelatina. 300gr Nata 35%M.G. 200gr Leche. 60gr Azúcar. 1 Vaina de vainilla. Mermelada al gusto Elaboración: Ponemos a hidratar la[...]

Hola a todos queridos seguidores!!! La receta de hoy es del Chef Enrique Sánchez, del programa Comételo de canal Sur. Una variedad de hacer flamenquines a[...]

El bizcocho de hoy lo tiene todo: delicioso, sencillo y ecónomico. Se trata de un bizcocho integral preparado con yogur. Vamos, el bizcocho habitual que ya[...]

Vamos terminando la semana y como bien sabéis mi debilidad es el dulce y también un problema si lo hacemos con exceso???? por eso últimamente hice algunos[...]

Te traigo mi versión de un aperitivo muy mítico de un restaurante centenario de Oviedo, que me trae grandes recuerdos de mi abuelo. Es muy fácil de preparar y[...]

Los chipirones afogaos es una receta tradicional de la cocina asturiana, sobre todo se sirven en las sidrerías de Gijón . Yo le he añadido patatas al guiso[...]

Después de un fin de semana muy completo, en el que por primera vez he participado en un mercado de artesanías de 3 días, vengo con muchas ganas a dejaros esta[...]

Holaaa!!! Siguen pasando los dias y seguimos probando recetas nuevas. A mi hijo le encanta el humus y siempre lo compraba en el súper. El otro dia entré en[...]

Ingredientes: 3 huevos 2 g de sal 30 g de aceite de oliva virgen extra Elaboración Tradicional: En una sartén de 22 a 24 cm poner a calentar el aceite a fuego[...]

Ingredientes para la masa de pizza sin amasado: 260 g de harina panificable 170 g de agua 12 g de aceite de oliva 5 g de sal 2.5 g de levadura fresca (1 g si[...]

Ingredientes: 125 g de yogur natural o de limón (1 yogurt) 2 huevos 100 g de mantequilla o margarina derretida y fría 400 g de leche 180 g de azúcar 140 g de[...]

Ingredientes: 6 dientes de ajo 1 - 2 chiles frescos (verdes o rojos) 60 g de mantequilla 2000 g de alitas de pollo (separadas las dos piezas) 50 g de whisky 3[...]

Ingredientes: Carne de ternera 1cucharada de mostaza de Dijon 1ajo aplastado y picado Perejil picado 1 galleta María machacada Sal Elaboración: Mezclamos todos[...]

Esta es una receta de Jamie Oliver. Ingredientes: 1 coliflor 1cucharada de curry Rendang Carne picada de ternera 1 bote de leche de coco Hojas de menta o[...]

¿Crees en la buena suerte? ¿En las buenas o malas vibraciones? ¿En las energías positivas o negativas? No voy a entrar en si existen o no,[...]

Hoy vamos hacer unos langostinos cocidos, bueno mas que nada ver como se cuecen los langostinos, o al menos como los cuezo yo, no tienen complicación alguna y[...]

Esta es sin duda la mejor masa de rosca que he probado, con estas cantidades y el tiempo de reposo sale siempre perfecta y quiero compartirla con [email protected][...]

INGREDIENTES: 4 Huevos 120 gr. de azúcar blanca 200 gr. de queso crema 500 ml. de leche 1/4 de cdta. de extracto de vainilla PARA EL CARAMELO: 120 gr. de[...]

La primavera es época de espárragos verdes y nuestras fruterías se llenan de espárrago nacional de calidad y a muy buen precio. Me gusta mucho usarlos en todo[...]

Ingredientes: 4 Caballas limpias y troceadas. 3 Patatas grandes 3 Dientes de ajo 125 ml Salsa de tomate 1 Cucharada de harina 800 ml Caldo de pescado Aceite de[...]

Ingredientes bizcocho: 190gr Harina. 1 Cucharadita de levadura Royal. 1 Pizca de sal. 60gr Aceite. Ralladura de 2 limones. Zumo de 1 Limón. 3 Huevos L 100gr[...]

Ingredientes: 150ml Aceite de girasol. 100gr Azúcar. r85gr Azúcar morena. 1 Huevo. 65gr Miel. 230gr Harina. 1 Cucharadita bicarbonato 1 Pizca de sal.[...]

La receta de hoy es una delicia!! Se trata de un flan preparado con cuajada que es muy sencillo de preparar. Si no tenéis el Thermomix, podéis preparar esta[...]

La receta de hoy es sencillísima. Se trata de un caldo de alitas de pollo hecho en olla express . Normalmente preparo el caldo de huesos y verduras en la olla[...]

Estamos ya a mediados de abril y el tiempo pasa una velocidad vertiginosa????‍♀️ algunas veces cuando estamos esperando por algo se nos hace[...]

Pues ya ha vuelto a pasar un mes y estamos de nuevo ante el Reto homenaje al blog del mes de mayo. En esta locasión le toca a la compañera Eva con su blog Eva[...]

Hoy os traigo una receta espectacular, una delicia en un sólo bocado, porque, ¿a quien no le gustan las croquetas?. Os lo digo yo, si no le gustan las[...]

¿Una receta de mejillones con hinojo, zumo de naranja y de limón? Cuanto menos era muy sugerente la mezcla de olores y sabores que podían surgir de ahí; y[...]

Hace unos meses, estuvimos comentado sobre los riquísimos huevos encapotados y de cómo podrían prepararse de una forma más fácil y rápida que como os enseñé[...]

Elvira y Estela del Reto HomenajeBlog , nos conducen este mes a versionar una receta del estupendo blog Eva en Pruebas , no te lo pierdas!!!!. Me encantó su[...]

Una guiso de albóndigas con una salsa jardinera y acompañadas de patatas ¿Tenéis pan? os hará falta INGREDIENTES (4 personas) Para las albóndigas: medio[...]

TARTA DE ACELGAS Cuando las fotos las hacen mi hija o mi nieto , se notan verdad. Ingredientes Para la masa: 300 gr de harina Sal 1 Huevo ½ Vaso de vino[...]

En la entrada de hoy, poco tiene que ver el bodegón que incluyo con algún ingrediente de la receta, pero es que cada vez me resulta más complicado encontrar[...]

Nunca había hecho espinacas a la crema por dos motivos. El primero, es que siempre encontraba recetas a las que les añadían pan rallado, como un ingrediente[...]

Ingredientes: 1 bollo de pan 3 filetes de lomo adobado 6 lonchas de bacon 3 lonchas de queso de barra 2 hojas de lechuga 4 rodajas de tomate 100 g de mahonesa[...]

Ingredientes para la masa de pizza sin amasado: 260 g de harina panificable 170 g de agua 12 g de aceite de oliva 5 g de sal 2.5 g de levadura fresca (1 g si[...]

Ingredientes: 600 g de harina de media fuerza 5.5 g de levadura seca de panadero 200 g de leche templada 60 g de azúcar 2 g de sal 100 g de huevo (2 unidades)[...]

Ingredientes: 600 g de agua 4 huevos 800 g de patatas 2 cebolletas 1 pepino Ingredientes para la salsa cocktail: 200 g de mayonesa 50 g de kétchup 1[...]

Ingredientes para el adobo: Aceite o agua Pimentón Ajos Orégano Sal Ingredientes para las costillas: 3 tiras de costillas de cerdo 3 dientes de Ajo Perejil 5 g[...]

Desde el más recóndito norte, donde la vitalidad de sus bosques y tundras se entrelaza con la fuerza indomable de la tierra. Desde allí, donde la aurora boreal[...]

Los judiones de la granja son un tipo de alubias blancas grandes con una textura cremosa y de sabor suave. Los encontramos ya cocidos o secos cada vez en más[...]

Preparar la carne de esta forma es supersencillo, solo necesitamos la carne y sal. Yo siempre la preparo con cabeza de lomo de cerdo, porque es una carne muy[...]

¿Gas, eléctrica, vitrocerámica o inducción? ¿Cómo es la cocina que tienes en casa? Cada una tiene sus partidarios y detractores. Las hay más[...]

Hoy un pan relleno rapido, sabroso y fácil de preparar, excelente para un picoteo, una cena con una ensalada, para merendar, para llevar a la playa ahora que[...]

El cabecero o cabezada es la parte de arriba del lomo que va hasta el cuello del cerdo, mucho mas jugoso y tierno que el propio lomo que es mucho mas seco, es[...]

Cuando llega la temporada de las fresas (más bien fresones) me gusta aprovecharla al máximo y además de comerlos como fruta me encanta usarlos como ingrediente[...]

Cuando uno piensa en una pasta, automáticamente piensa que irá aliñada con una salsa de tomate , sola o acompañada por algún otro elemento como, por ejemplo,[...]

Ingredientes: 226gr Mantequilla con sal. 200gr Azúcar moreno. 30gr Azúcar. 2 Huevos. 2 Cucharaditas de vainilla. 1 Cucharadita de miel. 180gr Harina. 1[...]

Ingredientes: 3Huevos. 220gr Zanahorias crudas. 150gr Aceite de oliva suave. Ralladura de una naranja. 180gr Azúcar. 220gr Harina. 1 Sobre levadura Royal.[...]

Ingredientes: 1 Huevo. 100ml Nata35%M.G 50gr Azúcar. Ralladura de 1 limón y 1 naranja. 250gr Harina. 8grLevadura Royal. Aceite de girasol para freír. Azúcar[...]

Hola a todos queridos seguidores !!! Ya va entrando el calorcito y nada mas refrescante que un buen gazpacho, el de hoy muy tropical y rico. Ingredientes ( 4[...]

Este bizcocho, sin duda, es uno de mis preferidos por su sabor a canela que me encanta!. Espero que lo disfrutéis! Feliz domingo! Fuente: Bocados de Cielo[...]

La Rioja es una región que he visitado en varias ocasiones porque me encanta su gastronomía, su gente y sobre todo sus vinos ???? Os dejo una receta[...]

CONCHAS FINAS Las Conchas finas malagueñas es un molusco, cuyas conchas o valvas son simétricas, pueden superar incluso los 10 centímetros, tienen un color[...]

SALMOREJO El salmorejo, es un exquisito plato que deleita con sus sabores mediterráneos, textura cremosa y por lo refrescante que es para el verano. Es[...]

FLAMENQUIN CORDOBES Receta para 2 personas Ingredientes 2 filetes de cerdo finos, alrededor de 100 gr c/uno 100 gr de jamón serrano en lonchas 100 gr de queso[...]

Este plato de berenjenas es una absoluta delicia. La receta la he conocido a través de una dieta que he hecho, y os puedo decir que ya es un plato habitual en[...]

Ingredientes: 2 aguacates 1 tomate 1 cebolleta El zumo de una lima Sal Tabasco Hojas de cilantro (opcional) Elaboración Tradicional: Pelar los aguacates y[...]

Ingredientes: 1000 g de filetes de pavo 3 g de sal Pimienta negra 30 g de aceite de oliva 4 dientes de ajo Ingredientes para la salsa: 75 g de zumo de limón 25[...]

Ingredientes para la masa de pizza sin amasado: 260 g de harina panificable 170 g de agua 12 g de aceite de oliva 5 g de sal 2.5 g de levadura fresca (1 g si[...]

Ingredientes para el prefermento: 60 g de agua 60 g de harina de fuerza 10 g de levadura prensada de panadero Ingredientes: Todo el prefermento 520 g de harina[...]

Ingredientes para la Vinagreta: La corteza rallada de 1 limón 3 g de semillas de cilantro 2 g de comino en grano 2 g de cayena molida 2 g de sal 75 g de aceite[...]

El próximo lunes día 15 se celebra la festividad de San Isidro en Madrid ciudad y entre las muchas actividades que se llevarán a cabo destaca el consumo de las[...]

Así, sin pensarlo mucho, nos hemos comprado una freidora de aire o air fryer. No habíamos comparado mucho entre las muchas opciones que hay en el mercado, nos[...]

Receta de alcachofas con huevo estrellado cocinado en air fryer o freidora de aire, nuestra nueva adquisición para la cocina. La nuestra es la Taurus de 5.5 L[...]

Que socorridos son este tipo de pasteles salados verdad?, tanto para aprovechar restos como para solucionarnos una comida o una cena en poco tiempo son ideales[...]

Voy vamos hacer una salsa vinagreta para aliñar nuestras ensaladas pero con un toque diferente, ese sabor agridulce que deja la mostaza y la miel me ha[...]

Ingredientes: Calabacines. Tomates. Cebolla. Champiñones. Pechuga de pollo. Jamón serrano en lonchas. Aceite de oliva. Queso rallado. Sal y pimienta.[...]

Ingredientes: 1 lámina hojaldre. 3 filetes de merluza limpio (Pueden ser filetes de merluza congelados). 1 cebolla. 3 huevos. 200 ml. de nata líquida. Tomates[...]

Desde que era pequeña mis dos postres preferidos han sido siempre el arroz con leche y el flan de huevo , así que os podéis imaginar mi felicidad cuando hace[...]

Ingredientes bizcocho: 140gr Harina. 30gr Cacao puro. 2 Cucharaditas de levadura Royal. 150gr Azúcar 60mlAceite de girasol. 65ml Leche 2 Huevos 1 Cucharadita[...]

Ingredientes: 2 Huevos. 44gr Aceite de girasol. 280ml Leche. 1 Cucharada de vainilla. 58gr Azúcar. 260gr Harina. 7gr Levadura Royal. Elaboración: Es tan fácil[...]