Nuevas recetas

Si hay algo en tu cocina que usas a diario y varias veces es la cubertería. Incluso aunque pidas comida a domicilio, es fácil que tengas que utilizar un[...]

Me encantan las galletas caseras y suelo hacer de vez en cuando para luego guardarlas en una lata o bote de cristal de esos bonitos con tapa de rosca[...]

Hoy vamos hacer un rápido y fresquito aperitivo ahora que llegó el verano para empezar bien una comida festiva. Ingredientes: Lechuga surimi langostinos[...]

Ingredientes: 2 pepinos. 100 gr. de espinacas frescas. 250 gr. de agua muy fría. 4 cucharadas de vinagre de manzana. 2 cucharadas de aceite de oliva. 1 ajo[...]

Ingredientes: 300 gr. de galletas oreo. 400 ml. de nata para montar. 200 ml. de leche condensada. Preparación: Batir las nata hasta que esté semimontada,[...]

Hola a todos queridos seguidores !!! Este mes de junio dedicamos el homenaje a Mayte Martín y a su precioso blog Hierbas y especias Ultimo homenaje de la[...]

Esta receta la tenía pendiente de publicar. En casa es todo un clásico y se ha vuelto imprescindible en las comidas familiares. Podéis utilizarla como receta[...]

Que cosa mas rica rica y con la donutera super sencillo, menudo invento, no se tarda ni 15 minutos ne hacer estos mini donuts... INGREDIENTES: 1 huevo 2[...]

Hoy homenajeamos a Maite, Hierbas y Especias . byJose ha versionado su Stroganoff con pollo (ella con ternera). Sus recetas y relatos me encantan, no os[...]

PASTEL SUAVE DE AZAHAR ANDALUSÍ Ingredientes 450 gr de harina 150 ml de leche entera 4 cucharadas de agua de azahar 3 cucharadas de miel 1 sobre de levadura en[...]

Que vaya por delante que esto no es un pan... Ni tiene los ingredientes del pan ni sabe a pan. Lo único que tiene parecido es la forma y la textura. La dieta[...]

La verdad es que le tengo cierta manía a este producto porque el público en general se vuelve loco cuando lo venden y las existencias acaban en un abrir y[...]

Vuelvo con receta facilita y rápida, así sin despeinarse mucho, hace mucho que no subo nada al blog pero esta quería tenerla aquí recopilada para no tener que[...]

ESPINACAS ESPARRAGADAS Ingredientes : -Espinacas, (ejemplo, 1 kilo congeladas) -3 dientes de Ajo. -1 cucharada de Pimentón. -1 cucharadita de Comino. -1[...]

¿Te sueles esmaltar las uñas habitualmente? ¿Y qué tipo de productos utilizas si lo haces? En mi caso hace mucho tiempo que no uso esmalte con color,[...]

Es fin de semana y como cada Viernes toca picoteo, haber que os parecen estas tostas. Ingredientes: 2 latitas de atun 1 huevo cocido aceitunas pepinillos 1[...]

Buen Lunes cocinillas, hace calor y hoy para comer preparé esta quiche acompañada de una ensalada verde, haber que os parece. Ingredientes: 4 huevos 200 ml de[...]

Los huevos benedictinos consisten en un panecillo inglés (english muffin), con una loncha de jamón, beicon, o con espinacas salteadas como he hecho yo, un[...]

Los postres fríos son ideales para terminar cualquier comida, pero sobre todo cuando hace calor, lo que más apetece son postres como este semifrío de limón. Si[...]

INGREDIENTES: Boquerones ajos perejil Zumo de limón Harina Huevo Aceite de oliva y sal PREPARACIÓN: Limpiar los boquerones quitando la espina y dejándolos[...]

INGREDIENTES: 125 gr. de aceite de oliva 125 gr. de manteca de cerdo 185 gr. de agua tibia Harina de trigo normal (la cantidad es la necesaria para formar una[...]

Muchas veces la tarta de zanahoria se recubre con una espesa cobertura de queso crema. En esta tarta de zanahoria con remolino de crema de queso cambiamos el[...]

La cocina mediterránea no es solo un conjunto de recetas, es todo un estilo de vida heredado o recogido de muchos y diversos pueblos y culturas . ¿Y que[...]

BACALAO A BRAS El bacalao a bras es una receta portuguesa que incluye bacalao desmigado, patatas, cebolla y huevos. Una mezcla irresistible. INGREDIENTES: 200[...]

INGREDIENTES 4 plátanos maduros 3 cucharadas soperas de azúcar 1 yogur natural 3 huevos 2 cucharadas soperas colmadas de cacao puro en polvo 2 cucharadas[...]

Ingredientes : 500ml Nata 35%M.G 250gr Mascarpone. 180gr Leche condensada. 20ogr Mermelada de frambuesas. Galletas Mª de chocolate Leche para humedecer las[...]

Con esta receta me despido por esta temporada y cierro el blog por vacaciones. Lo cierro antes de lo normal, y me hubiera gustado hacerlo con una receta dulce,[...]

Este plato es uno de mis preferidos sin dudarlo. Los preparo con tiras de pollo o con gambitas. Hoy os dejo las fotos de la versión de pollo pero con gambas[...]

Estamos entrando en el verano y la verdad que por aquí no es que se note mucho, aunque viendo las temperaturas de algunos sitios de España, casi que ni me[...]

Ingredientes 1 brócoli grande 500 ml de leche 40 g de harina 1 cebolla pequeña Una pizca de nuez moscada Una pizca de pimienta molida Queso rallado para[...]

Ingredientes 50 gramos de aceite de oliva 100 gramos de agua 50 gramos de manteca de cerdo 20 gramos de levadura fresca 300 gramos de harina de fuerza[...]

. HAFSA AL RAKUNIYA Jamás fue tan quejumbroso el amor que es verdadero, porque confía y desecha los apocados recelos. HAFSA BINT AL HAYY AL RAKUNIYYA hija de[...]

Llegan ya las vacaciones de verano, y entretener a los niños no siempre es fácil... Por eso os recomiendo hacer galletas con ellos, en concreto, hoy os[...]

Hoy os traigo una elaboración de origen francés, como muchas dentro de la pastelería, a la que llaman Flan Pâtissier o Flan Parisién pero en realidad es una[...]

La guarnición o acompañamiento de un plato es una preparación culinaria que acompaña a la preparación principal en una comida. INGREDIENTES 6 Tomates rama[...]

Pistacho Café Coco Naranja Cacahuete

Cacahuete Churros Chocolate Almendra Naranja

Aprovechando las tortitas BICENTURY que incluye la caja DISFRUTABOX he preparado este rico aperitivo. Las tortitas aguantan perfectamente en el microondas y[...]

¿No sabes qué hacer para cenar y que al mismo tiempo sea ligero, sano y delicioso? Pues no hay nada mejor que una crema de verduras, que además se tarda[...]

Rematamos la semana con algo dulce, un postre facil y rico con el disfrutar este fin de semana. Ingredientes: 250 grs de harina de almendra 3 huevos 80 grs de[...]

No quisiera aburriros , pero que quereis que os diga chicos, me ha dado la vena panarra y no paro de hacer pan, sigo alimentando mi masa madre , madre mia yo[...]

La receta de hoy no puede ser más sencilla y a la vez rica , rizos de hojaldre rellenos de Nutella . La masa de hojaldre es uno de mis ingredientes favoritos[...]

Los blinis son una especie de tortitas típicas de la cocina rusa, en formato pequeño son ideales para preparar canapés . Existen diferentes versiones por la[...]

Conocida como tarta flor, pastel de leche rizado, o galatopita entre otros, esta tarta de origen griego se hace con masa filo, lo que hace que quede[...]

Las samosas son una especie de empanadillas triangulares típicas de la cocina hindú. Se rellenan con vegetales o carne condimentados con especias, y se fríen,[...]

Dentro de unas horas acaba el 2021, y como última receta para compartir contigo este año, he elegido un hojaldre relleno, una receta ideal para estos días de[...]

Ingredientes: 500 gr. de tomates. 500 gr. de moras. 1 trozo de pepino. 1 trozo de pimiento. 1 trozo de cebolla. Sal. Aceite de oliva. Vinagre. 1 ajo pequeñito.[...]

TARTA DE CHOCOLATE CON GANACHE Si os gusta el chocolate, esta tarta con relleno de ganache, os va a encantar. INGREDIENTES: Bizcocho: 2 huevos 280 g Azúcar[...]

Creo que esta es una de las recetas más fáciles que he hecho, pues no tiene ninguna dificultad y lo mejor, es que quedan unos gambones muy, muy buenos. Ideales[...]

Esta receta es otro descubrimiento reciente. Siempre las había probado con carne picada y estas de atún son otro nivel. Yo no les puse queso por encima pero,[...]

Vamos con recetas fáciles y a la vez sabrosas como es el caso de este pudin? flan????? no vamos a entrar en un debate verdad jejejje, mejor vamos a la receta y[...]

Hay días que no se tienen ganas de hacer cena ni se te ocurre nada que entre por la vista y se coma con gusto. En esos momentos es cuando abro la nevera, miro[...]

CODILLO ASADO Esta receta esta elaborada para 4 comensales. Ingredientes 1 K de codillos de cerdo 4 patatas medianas 2 dientes de ajos 3 tomates maduros 50 gr[...]

BROCHETA DE PULPO AL PIMENTÓN Y ACEITE DE OLIVA Ingredientes 500 gr de tentáculos de pulpo cocido Aceite de oliva Pimentón dulce o picante, según gusto Sal[...]

Hace ya algún tiempo publiqué unos canelones de calabacín rellenos de pollo . Ahora, siguiendo la misma técnica, os propongo un relleno de atún. Es un relleno[...]

El viernes próximo se celebra San Antonio, un santo muy popular y , al que seguro, todos hemos acudido alguna vez. Donde y yo vivo es costumbre hacer unas[...]

Este año pretendo hacer más helados caseros y he empezado por este que me pareció tan fácil que tenía que probarlo. Aproveché una tableta de turrón de Jijona[...]

Esta receta se la debo a mi cuñado Muro. Y aún sigo sin explicarme cómo una persona como yo, que siempre he cocinado y que tengo este blog desde hace justo[...]

Con la llegada del calorcito ya van apeteciendo cosas mas fresquitas para comer, una ensalada fresca y completa que podamos dejar preparada y llevarla a la[...]

Buen Lunes cocinillas, empezamos la semana con algo para picar, unas suaves y cremosas croquetas de bacalao y gambas para ir abriendo boca, sencillas , caseras[...]

La salsa romesco se conoce principalmente por ser la salsa que suele acompañar a los calçots, una variedad de cebolla tierna, pero es una salsa riquísima para[...]

La receta de hoy es un dulce de convento, bizcocho marroquí de Écija. Un bizcocho muy rico, con un glaseado por encima, y ligero como una nube. El origen de[...]

Estamos en plena temporada de espárragos verde y nuestros mercados se han llenado de manojos de espárrago nacional con muy buena calidad y buen precio. Me[...]

Ingredientes base: 300ge galletas Mª 80gr Mantequilla en pomada. Frambuesas. Ingredientes crema: 250ge Mascarpone. 300gr Queso crema. 70gr Azúcar. 3Huevos 70gr[...]

Sé que algunos os habréis preguntado qué es de mi vista, pensáis que ya estaré bien. Pues nada de eso. Nunca pensé que operarme de miopía me iba a traer tantas[...]

¿Se os había ocurrido preparar un pisto de verduras en el horno? A mí no hasta que vi esta receta. ¿Y qué deciros? Pues que es práctico, está muy[...]

Comenzamos la temporada de helados y esta vez nada más y nada menos que con un helado de avellana .
Como todos mis helados caseros, este también es muy[...]

hay recetas que se tardan mas en editar y explicarlas que en hacerlas, es el caso de esta que traigo hoy. Tenía restos de un revuelto que era poca cantidad y[...]

Muy buenas cocinillas. La receta que traigo hoy, es muy sencillay fácil de preparar. En casa en un plato que suelo preparar por que gusta a todos. Ingredientes[...]

Que delicia de pastel, lo hice para comer con unos amigos y nos encanto a todos. Os aconsejo hacerla os encantara INGREDIENTES: 3 huevos 250 gr de queso de[...]

Soy fan incondicional de Dabiz Muñoz, he publicado mis versiones de alguna de sus recetas y siempreeeeeeeee me chifla, puedes verlas aquí y aquí . Hoy[...]

BOTTEREAUX Ingredientes 175 gr de harina de repostería 60 gr de mantequilla 2 huevos 10 cl. de leche entera 2 cucharadas de ron oscuro 1 cucharada de azúcar[...]

PIPIRRANA MALAGUEÑA Este delicioso y refrescante plato de la cocina malagueña, es ideal en verano, podemos hacerlo con caldo o sin caldo, al cual le podemos[...]

PIMIENTOS ASADOS ANDALUSIES Los pimientos asados, los podemos usar como ensalada, para conserva o como acompañamiento de platos de nuestro gusto-Los pimientos[...]

LECHE DE ALMENDRAS Bebida refrescante, deliciosa y energética. La leche de almendras era simplemente conocida y utilizada por los musulmanes. Posteriormente en[...]

TARTA ANDALUSÍ DE NARANJA Uno de los aspectos en que mejor se ha conservado la influencia andalusí en nuestra cocina, es la repostería, dulces de almendra,[...]

A partir de la receta original del blog pasen y degusten , la he modificado adaptándola más a los gustos de los niños. Y no os podéis imaginar la maravilla de[...]

Las tartas finas de manzana son un clásico. Son de lo más sencillo de hacer, y la combinación de sabores no falla absolutamente nunca. En el caso de esta[...]

Tuve un problema con esta entrada el domingo pasado, así que la he publicado de nuevo como debía haber sido. Lo primero es comentar que aunque están hechas con[...]

Menestra de verduras, que según dicen proviene del italiano minestra, que significa sopa, y está emparentado con un plato de este país, el minestrone. Se suele[...]

Hace mucho que quería encontrar la masa de estas empanadas bolivianas, probé varias recetas, hasta que por fin encontré la que buscaba. Las empanadas[...]

@quesomahonmenorca Nos preparamos una pequeña tapa de quesos y pan con tomate y una patatas rellenas. Esta es una de las recetas que me han mandado con los[...]

Quería contaros este viajecito que hemos hecho hace unos días. Por motivos familiares teníamos que desplazarnos a San Fernando, la antigua Isla de León.[...]

¿Usas maquillaje? Si la respuesta es sí, debes tener en cuenta que maquillarse no consiste únicamente en aplicarlo, porque hay dos pasos más, y son tan[...]

Hoy es Viernes y toca picoteo, haber que os parecen estos langostinos crujientes, son facilisimos y rapidos de hacer y están de vicio. Ingredientes:[...]

Bueno pues como los naranjos este año están que no pueden con tanto peso debido a la carga de fruta que tienen, hay que ir dándole salida y aunque tampoco se[...]

Si eres de los que piensa que hacer pan casero es un proceso largo y complicado sigue leyendo, porque este pan que estás viendo es un pan sin amasar y sin[...]

Con solo 3 ingredientes, sin huevo y sin mantequilla, estas galletas de nata son una delicia. He descubierto estas galletas de nata hace poco, según he leído[...]

Ingredientes: Mousse de fresa: 250 gr. de fresas. 90 gr. de azúcar. 200 ml. de nata para montar. 250 gr. de leche. 2 sobres de cuajada. Mousse de chocolate[...]

Cuando pensamos en un gazpacho, lo primero que nos viene a la mente es el clásico de la gastronomía andaluza , con su tomate, pepino, pimiento… y sobre[...]

LA FAMOSA TARTA DE LIMON ITALIANA Queréis una tarta de limón suave, delicada y con un sabor exquisito...pues aquí os traigo esta famosa tarta de limón[...]

Ya se va notando el calorcito y ya van apeteciendo las ensaladas, aunque es cierto que yo las consumo todo el año, me da igual que haga frío o calor, también[...]

Este postre es muy parecido al de marca comercial que encontráis en el super en la sección de yogures. No tiene nada que envidiarle y, encima, preparado en[...]

Parece que el tiempo se va normalizando, al menos por aquí, huele a primavera y a calorcito jejeje, hoy os dejo estos alfajores que aunque tengo una receta[...]

Ingredientes Tres latas de calamares en su tinta Un vaso de arroz 2 vasos de agua o caldo de pescado Sal Preparación En una paellera ponemos las tres latas de[...]

ATÚN EN ROLLITOS A LA ASTURIANA Esta receta es originaria de Cudillero, un pueblo de pescadores cercano a Avilés, donde se prepara el bonito que allí abunda[...]