Nuevas recetas

Mantener una adecuada hidratación es algo esencial para cualquiera de nosotros. No en vano el agua representa buena parte de nuestro peso corporal y es[...]

Me encanta la carne que lleve hueso, además de aportarle sabor al guiso es mucho mas jugosa y sabrosa y estas costillas de ternera guisada están para morirse,[...]

La salmorreta es una salsa o mojo tradicional de la cocina alicantina, es la base de muchos guisos elaborados principalmente con productos de mar, arroces,[...]

Ingredientes: 4 patatas. 250 gr. de gambas. 4 pimientos del piquillo. 500 gr. de pescado blanco a nuestra elección (bacalao, merluza, etc). 2 huevos. Aceite de[...]

Ingredientes: 6 huevos. 3 patatas. 150 gr. de atún en aceite (2 latas pequeñas). 4 palitos de surimi. Mayonesa. Aceite de oliva. Sal. Preparación: Pelar y[...]

Ingredientes: 1 kg. de merluza o pescadilla. 4 ramitas de eneldo. 2 cucharadas de pan rallado. 1 huevo. 4 tomates. 1 cebolla. 1 ajo. 100 ml. de vino blanco.[...]

Ingredientes: Alubias. Cebolla. Pimiento verde y rojo. Perejil. Laurel. Aceite de oliva. Sofrito: Ajos. Cebolla. Alas de pollo. Champiñones. Vino blanco. Caldo[...]

Cómo Preparar una Deliciosa Quesadilla Salvadoreña de Arroz: La Receta Tradicional Que No Te Puedes Perder Si hay algo que los salvadoreños, tanto en casa como[...]

Consejos para Mantener la Cocina Limpia y Organizada y Cómo Cuidar los Vegetales para que Duren Más Tiempo Una cocina limpia y organizada no solo es más[...]

El otoño no ha sido nunca mi estación del año preferida, pero hay algo que me encanta de esta época y es que como ya empieza a hacer fresquito apetece encender[...]

Ingredientes: 300gr Gambas 2 Patatas grandes. 3 Huevos Maíz cocido al gusto. 1 Tomate. Aceitunas verdes o negras. Aceite de oliva y vinagre. Sal. Elaboración:[...]

Ingredientes: 650gr Calamares 3 Cebollas. 4 Dientes de ajo. 1/2 Cucharada de salsa de tomate concentrado. 100ml Vino blanco. 250ml Caldo de pescado. 3 Hojas de[...]

Ingredientes bizcocho: 3 Huevos. 200gr Harina de trigo 150gr Azúcar Ralladura de limón. 150grYogur griego de limón. 9gr Levadura Royal 60ml Zumo de limón. 80ml[...]

Ingredientes: 1 Lámina de hojaldre. 4 Cucharadas de almendra molida. 2 Cucharadas de azúcar. 1 Huevo. Ralladura de 1/2 limón. 2 Manzanas grandes. Zumo de[...]

Ingredientes: Una pechuga de pollo en filetes 20 gr. de vino blanco 60 gr. de agua 1 cucharada de vinagre de arroz 30 gr. de zumo de limón 1 cucharadita (café)[...]

Desde hace unos años en casa somos muy adictos a la cocina oriental, ya sea china, japonesa o coreana. Hemos descubierto unos sabores totalmente nuevos que nos[...]

El chocolate es un ingrediente ideal para utilizar en la elaboración de postres y además gusta a casi todo el mundo. En casa nos encanta, así que no perdemos[...]

La receta de este tabulé se encuentra en el Gran Libro de la Cocina del Desierto de la editorial Tikal. En su introducción al hablar de los orígenes del cuscús[...]

Me ha encantado esta receta y en la crockpot mucho mas, como he dicho alguna vez llegar a casa y tener la comida recién hecha es todo un lujo. INGREDIENTES: 2[...]

Finalizado el verano va siendo hora de comenzar de nuevo con las publicaciones de recetas. En esta ocasión es una sencilla receta de garbanzos con verduras y[...]

Esta receta es de @blancagomez_ifestyle. Hace tiempo que la sigo en instagram y publicó un pequeño e-book con algunas recetas. Esta es una de esas recetas, es[...]

Hoy os propongo una nueva versión de la deliciosa tarta o torta caprese italiana. Esta vez de limón. Resulta muy aromática, refrescante y no contiene gluten.[...]

Todas las variaciones de arroces que se elaboran en la Comunitat Valenciana, y las combinaciones de ingredientes de los mismos, se basan en un buen sofrito, un[...]

Ingredientes : Higado de ternera o de pollo 2 cebollas Pimentón picante Vino de Jerez Patatas Aceite de Oliva Virgen Extra Sal Elaboración : Troceamos los[...]

Por fin he sido capaz de publicar. Me cambian cualquier cosa y ya me cuesta hacerlo. Esta vez han sido las fotos. Mi hijo dice que es la brecha digital, si[...]

Si has podido tomarte unas merecidas vacaciones, seguro que has vuelto más relajada, con fuerzas renovadas y con un bonito (y saludable) bronceado, pero...[...]

Ingredientes: 3 patatas medianas. 2 patas de pulpo o rejo cocido. 1 huevo. 15 gr. de mantequilla. Pimentón. Harina.(Opcional). Pan rallado.(Opcional). Aceite[...]

Ingredientes: Champiñones grandes. 150 gr. de beicon. 1 cebolla. 250 ml. de nata para cocinar. 1 limón. Perejil picado. Nuez moscada. Sal. Pimienta negra[...]

Ingredientes: Solomillo de cerdo ibérico. 2 cebollas. 2 ajos. 200 ml. de vino Pedro Ximénez. Pimienta negra molida. Aceite de oliva. Sal. Preparación:[...]

Ingredientes: 1 costilla de cerdo. Romero. Ajos. Patatas. 3 cucharadas de miel. 2 ramas de canela. Aceite de oliva. Sal. Pimienta. Preparación: Pelar las[...]

Ingredientes: 500 gr. de pescado blanco (bacalao, merluza, rape, etc). Aceite de oliva. 250 gr. de patatas cocidas. 1 cebolla. Perejil picado. un chorreón de[...]

El mango, una fruta tropical apreciada por su sabor dulce y jugoso, es mucho más que un placer culinario. Este fruto no solo es delicioso, sino que también[...]

¿Tu cocina parece una batalla constante contra la grasa y la costra? No te preocupes, no estás solo. Las cacerolas y superficies de cocina tienden a[...]

¿Te has preguntado alguna vez cómo los chefs preparan sus vegetales de manera perfecta? Los cortes de verduras no solo afectan la apariencia de tus[...]

Cómo Hacer Compras Semanales Inteligentes para Ahorrar Dinero y Comer Saludable Hacer compras semanales de manera económica no solo es bueno para tu billetera,[...]

¿Quieres aprender a cortar un pollo entero como un chef profesional? Cortar un pollo puede parecer complicado al principio, pero con la técnica adecuada,[...]

En casa de mis padres nunca fuimos muy cafeteros, no sé de donde he sacado yo mi afición al café, a mi madre le daba dolor de cabeza y preparaba pocas veces.[...]

Ingredientes: Oreos minis. Dulce de leche. Chocolate blanco Elaboración: Unimos dos galletas oreo con dulce de leche. Derretimos el chocolate blanco al baño Mª[...]

Hola a todos queridos seguidores !!! Esta mañana abanderado por Don Antonio Guevara Plaza, decano de la Facultad de Turismo de Málaga, ha tenido lugar en[...]

Este plato lo probé en un restaurante de Vilafranca del Penedès hace unos días. Es uno de los buenos guisos de la cocina catalana. Esta combinación de[...]

Ingredientes: 1,260 kg. Lomo de cerdo Pimentón Sal 800 gr. Azúcar 800 gr. 2 cucharaditas e cada especia: Romero Tomillo Perejil Pimenta Preparación: Hacemos la[...]

Ya estamos es septiembre, según muchos es principio de año<ya que es cuando empieza el curso escolar, la vuelta de las vacaciones, ya en televisión nos[...]

Esta es mi segunda receta elegida para el Homenaje al blog de este mes de septiembre. Como os comenté en la anterior entrada, la primera en inaugurar la[...]

Y esta es la tercera y última receta del Homenaje al blog de este mes de septiembre. Como ya os comenté en las dos entradas anteriores, la homenajeada es Mari[...]

Tenia muchísimas ganas de hacer esta receta porque me encanta la almendra. No le he hecho la cruz porque no tenia tinta mi impresora. INGREDIENTES: 4 huevos[...]

Hoy 18 de septiembre, es el dia de la hamburguesa de queso #CheeseburgerInternationalDay, por lo que Andrea (haz click en el enlace donde verás lo que han[...]

Reinicio de curso y del reto #homenajeblog ...hoy nos toca homenajear por segunda vez a Carmen y su magnifico blog . Recetas de Casa Carmen . Después de mucho[...]

Seguro que tod@s conocéis el clásico hummus , un untable hecho con garbanzos cocidos y aderezado de ajo, limón, comino.... A partir de este clásico, podemos[...]

Los codillos de cerdo son una carne muy sabrosa y si la cocinas de esta forma, tan fácil y tradicional, te quedarán unos codillos super tiernos acompañados con[...]

Un postre el de hoy muy sencillo de hacer, al que las dos clases de nata que lleva le aporta una gran cremosidad y los aromas de limón y canela lo hacen muy[...]

BAJOQUES FARCIDES plato típico de la cocina valenciana, pero más concretamente de Alcoi y las localidades de alrededor. Hay tantas variaciones de esta receta[...]

Hoy les propongo hacer una super combinación de comidas árabes que les aseguro que a los amantes de esta Cocina les va a encantar. Un plato no muy conocido por[...]

Compré estos condimentos en el Mercado Central de Valencia, en Especias Romero. Uno son setas en polvo y el otro, una mezcla para hacer mojo picón. En esta[...]

Este pastel se prepara solamente con azúcar y clara de huevo, queda muy esponjoso y para un antojo de "superdulce", pero por supuesto muy, muy de tarde en[...]

Siempre que oimos la palabra cheesecake, nos viene a la cabeza algo dulce y delicioso, pero este cheescake no lleva ni pizca de azúcar, es un pastel salado que[...]

Ingredientes: Mollejas de pollo. Ajos. Cebolla. Laurel. Vino de Jerez. Coñac. Sal. Pimienta negra. Caldo de ave o carne. Maicena. Preparación: Limpiar las[...]

Ingredientes: 100 gr. de queso azul. 200 gr. de queso de untar. 200 gr. de nata para montar. 1 pizca de pimienta negra molida Anchoas. Tartaleas de masa[...]

Ingredientes: Muslos de pollo o pollo. 1 rebanada de pan. Ajos. Almendras o avellanas. Nuez moscada. Canela. Pimienta negra molida. Sal. Vino blanco. Coñac.[...]

Ingredientes: Para la capa de crema: Bizcochos de soletilla. 430 gr. de leche entera. 3 huevos medianos. 80 gr. de Azúcar + 50 gr. de azúcar para las claras.[...]

Ingredientes: 110 gr. de queso manchego en trozos. 200 gr. de nata para montar. 1 pellizco de pimienta negra molida. Mermelada de tomate. 100 gr. de agua.[...]

Descubre el Poder de los Zumos Naturales: Energía y Salud con Recetas Orgánicas En el mundo actual, el ritmo frenético de la vida muchas veces nos lleva a[...]

¿Cómo Elegir la Carne de Res Ideal para Tus Recetas? Cuando se trata de cocinar carne de res, la calidad del producto es esencial para obtener un plato[...]

Los Chokladbollar , literalmente bolas de chocolate , son una preparación dulce muy populares en Suecia y Dinamarca (donde se denominan havregrynskugle ), unas[...]

Como bien sabéis los que nos venís siguiendo, nos encanta cuidarnos con recetas fáciles, divertidas y que, sobre todo, sean sanas ayudándonos a intentar gozar[...]

INGREDIENTES 2 láminas de hojaldre fresco 1 bote de mermelada que guste Azúcar para espolvorear por encima PREPARACIÓN Primeramente precalentar el horno a 200[...]

Ingredientes nuez: 200gr Nueces cortadas gruesas. 55gr Mantequilla derretida. 50gr Miel. 50gr azúcar. Ingredientes bizcocho: 3 Huevos 190gr Azúcar. ( yo puse[...]

Ingredientes: 1/2 Carne picada 2 Cucharadas de pan rallado 1Yema. 2 Dientes de ajo. 1/2 Cebolla picada. 1 Zanahoria. 1/4 Pimiento rojo. 3Cucharadas de salsa de[...]

Hola a todos queridos seguidores !!! Ayer tuve la alegría de compartir con mis "Martines", mi marido e hijo mayor, una experiencia gastronómica que tenía[...]

Ingredientes 400 gr. De carne picada al gusto. Mixta, ternera, pollo o cerdo. 2 dientes de ajo Perejil Sal Pimienta Un huevo crudo Una rebanada de pan de molde[...]

Esta receta es "igual" que las galletas de mantequilla salada que publiqué ya hace algún tiempo, pero cambiando la mantequilla, que ahora no es salada, y el[...]

Una deliciosa comida se aprecia aún más, cuando también nos entra por los ojos, haciendo que todos nuestros sentidos estén presentes al momento de disfrutarla.[...]

Receta ideal para acompañar una ensalada de arroz, por ejemplo o una pasta con verduras. INGREDIENTES: 60 g de queso parmesano en trozos 60 g de perejil fresco[...]

Se nos acaba el verano y que mejor forma de rendirle un homenaje que publicando una receta como esta: un sorbete helado digno de cualquier mesa de lujo. Este[...]

INGREDIENTES: ▪︎3 patatas medianas de cocción firme (unos 600 g) ▪︎75 g de cebolla ⁃ 80 g de pimiento verde ⁃ 1 manojo de[...]

Lo reconozco, hace años era una fanática del suavizante para la ropa. Lo utilizaba en todas las coladas, y nada de seguir la máxima de "menos es más", sino la[...]

Super fáciles y bien sabrosas estas patatitas al ajillo, tanto para picoteo o como guarnición de carnes o pescados , os las recomiendo. Ingredientes: patatas[...]

A quien no le gusta una piña colada?, para todos los amantes de ese coctel esta es vuestra tarta, fresquita, suave y deliciosa , os invito a probarla.[...]

Ingredientes: 500 gr. de harina. 250 gr. de azúcar. 3 huevos. 125 gr. de manteca de cerdo. 1/2 sobre de Flanín el niño. 1 sobre de levadura. 2 cucharadas de[...]

Ingredientes: 250 ml. de aceite de girasol o de oliva suave. 6 huevos. 250 gr. de azúcar. 250 gr. de harina. La ralladura de un limón. 1 sobre de levadura. 75[...]

Estas brochetas de langostinos crujientes son un éxito total cada vez que las preparo. Rebozados con quicos de maíz triturados y fritos los langostinos quedan[...]

Ingredientes: Una plancha de bizcocho ( puede ser comprado o casero ). Gelatina en lámina 100gr Queso crema. 25gr Nata 35%M.G. 35gr Leche. 40gr Azúcar. 2 Yemas[...]

Ingredientes: 100gr Mantequilla en pomada. 100gr Azúcar glas. 100gr Harina repostería. 150gr Maizena. 1Huevo. 1 Yema. Esencia de vainilla. 1 Cucharadita de[...]

Hola a todos queridos seguidores !!! La carne de Angus es, sin duda, una de las mejores carnes gourmet. Se caracteriza por su marmoleado, vetas de grasa[...]

El sábado pasado vinieron unas amistades a cenar para una celebración. Les preparé un pastel frio de salmón ahumado, junto con algunas cosas más de picoteo. El[...]

Un postre listo en pocos minutos y que esta delicioso. INGREDIENTES: Masa de hojaldre azúcar canela PREPARACIÓN: Extendemos la masa de hojaldre, espolvoreamos[...]

Receta de @bbcgoodfood por Barney Desmazery - 225 grs. de galletas digestive trituradas - 100 grs. de mantequilla derretida - 850 grs. de queso mascarpone - 2[...]

Hoy les propongo hacer un básico infaltable de la cocina, de esos que hay que tener siempre porque le va a añadir sabor a todos nuestros platos, como así[...]

El tomate no falta en nuestras cocinas. Es protagonista en salsas, ensaladas, guisos y platos tradicionales. Desde la pizza italiana hasta el gazpacho español,[...]

Hoy os traigo una receta clásica que nunca falla "Pollo al Horno con Patatas" . Este plato es perfecto para una comida familiar o para sorprender a tus[...]

Siguiendo la estela del Arroz negro que hice anteriormente, se me antojó hacer una Fideuá negra. Los sobres de tinta de sepia o calamar, se encuentran[...]

El higo es una fruta deliciosa que se puede disfrutar desde julio hasta finales de septiembre (en España). Se consume fresco y también seco. Y además se puede[...]

Buenas tardes cocinillas, de nuevo por aqui después del pequeño parón veraniego, empieza Septiembre y volvemos de nuevo a la rutina, y la primera receta de[...]

En verano me gustan mucho los platos que se sirven fríos, con el calor resultan muy apetecibles. Me encantan estos canelones fríos de atún , versión fría y de[...]

Como ya sabéis, como mínimo los que lleváis más tiempo leyéndonos, en el equipo nos encanta viajar y cuando lo hacemos, aprender sobre la cultura y gastronomía[...]