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Instrucciones
La pierna de cordero se prepara con hueso o como en nuestro caso deshuesada para su relleno, es ideal para asados y los rellenos varían según cada hogar. Pero los corderos de las tierras vasca preparados de cualquier manera son exquisitos. La Receta de Pierna de Cordero rellana de carne pica [...]
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Ingredientes
- aceite
- ajo
- cebolla
- aceite de oliva
- tomillo
- mantequilla
- zanahoria
- harina
- laurel
- perejil
- hierbas
- pimienta
- brandy
- huevo
- pan rallado
- pasta
- caldo
- pan
- foie
- zanahoria grande
- cordero
- vino
- carne
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Ingredientes
- aceite
- ajo
- cebolla
- aceite de oliva
- tomillo
- mantequilla
- zanahoria
- harina
- laurel
- perejil
- hierbas
- pimienta
- brandy
- huevo
- pan rallado
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- caldo
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- foie
- zanahoria grande
- cordero
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