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Plato de la cocina tradiconal catalana, originario de Barcelona de la comarca del Penedés(comarca vinÃcola muy impotante). La Oca y el Pato son muy habituales en la cocina catalana. Ingredientes (6 comensales) 1 Pato mudo (Hembra). 1 cebolla . 25 ciruelas pasas . 50 grs. de pi [...]
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Ingredientes
- aceite
- cebolla
- aceite de oliva
- tomillo
- zanahoria
- laurel
- hierbas
- pimienta
- pollo
- romero
- caldo
- tomate
- pasas
- ciruela
- vino
- carne
- pato
- moscatel
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- aceite
- cebolla
- aceite de oliva
- tomillo
- zanahoria
- laurel
- hierbas
- pimienta
- pollo
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