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Este es un plato tradicional de la Cocina Gallega antigua, que se solía hacer en Navidad. Como da mucho trabajo, se ha ido sustituyendo por platos más actuales y menos laboriosos. Ingredientes (4 comensales) 1 pato 1 vaso de vino Zummel vaso de vino blanco 1 vaso de caldo de verd [...]
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Ingredientes
- cebolla
- mantequilla
- manzanas
- naranjas
- agua
- zumo de naranja
- caldo
- sal a gusto
- nabos
- col
- hinojo
- vino
- lombarda
- pato
- vodka
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Ingredientes
- cebolla
- mantequilla
- manzanas
- naranjas
- agua
- zumo de naranja
- caldo
- sal a gusto
- nabos
- col
- hinojo
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