Carnes

- Para 4 personas: 1 conejo 300 gr. de ciruelas pasas 2 patatas grandes 4 zanahorias 1 cebolla harina 1 vaso de vino blanco seco 1 vaso de té agua aceite[...]

- Para 4 personas: 4 jarretes de cordero 1 lechuga 4 patatas 1 pimiento verde 2 cebolletas 6 dientes de ajo 8 ajos frescos 1/2 l. de sidra aceite virgen extra[...]

- Para 4 personas: 4 palomas 3 manzanas 1/2 kg. de castañas 6 chalotas 2 dientes de ajo 1 vaso de vino tinto 1 copa de brandy 8 hojas de endivia agua harina[...]

- Para 6 personas: 1 pollo de 2 kg aprox. 1 calabacín 1 berenjena 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 6 dientes de ajo 1 cebolla 8 espárragos verdes 6 tomates[...]

- Para 2 personas: 1 costillar de conejo 2 patatas 10 tomates secos rehidratados 20 aceitunas negras sin hueso 20 aceitunas verdes sin hueso 4 dientes de ajo[...]

- Para 4 personas: 1 costillar de cerdo de 800 g aprox. 12 pimientos choriceros 1 cebolla 2 dientes de ajo 3 patatas 3 naranjas 100 g de almendras fileteadas[...]

- Para 2 personas : 5 codornices 6 rosas perfumadas 2 cucharadas de miel 2 plátanos 4 dientes de ajo 1 cucharada de aníses 2 cucharadas de pistachos 2[...]

- Para 4 personas: 4 muslos de pollo de corral 2 tomates 1 cebolleta 1 mango 2 aguacates 1 lima agua aceite de oliva sal pimienta 4 ramas de romero ramas de[...]

Ingredientes (4 p.): 1 corazón de ternera 4 patatas 2 mazorcas de maíz 2 cebollas moradas 3 dientes de ajo zumo de 2 limones 4 cucharadas de pasta de ají[...]

Ingredientes (2 p.): 300 g de lomo de jabalí recortes de zancarrón para el caldo 2 cebollas 1 diente de ajo 1 boniato 50 g de almendras crudas 2-4 fresas 50 g[...]

Ingredientes (4 p.): 8 filetes de espaldilla 2 cebollas 2 yucas harina (para enharinar) 2 nueces de mantequilla 1/4 l de leche 1/4 l de vino tinto 1/2 l de[...]

Ingredientes (4 p.): 1 kg de cabezada de cerdo 200 g de arroz basmati 2 dientes de ajo 1 cucharada de harina de maíz refinada zumo de 1 limón 1 l de vermut[...]

- Para 2 personas: 2 trozos de lomo de cerdo de 200 g cada uno 75 g de queso manchego semicurado 2 lonchas de tocineta 8 dientes de ajo 1 patata 4 pimientos[...]

- Para 4 personas: 1 lengua de ternera 2 pimientos rojos 1 puerro 1 cebolleta 3 zanahorias 1 cabeza de ajos 1 barra de pan harina y huevo para rebozar agua[...]

- Para 2 personas: 300 g de solomillo de vaca limpio 2 huevos de codorniz 1 cebolleta 2 patatas 1 diente de ajo 12 pepinillos 2 cucharadas de mostaza 1[...]