Carnes

"El Marsala es un vino producido en la región que rodea a la ciudad de Marsala (Sicilia). Aunque los habitantes de la ciudad suelen consumir Marsala añejo, el[...]

Esta deliciosa receta es de Puntiyo ( La cocina de mi casa ) que hace poco preparó el ajo caliente de mi blog. Él lo hizo con pollo y yo con pavo ahumado, y[...]

El otro día, hablando con mi amiga Carmen , le comentaba que no sabía qué preparar de comida para mi hijo, que este año viene tres días en semana a comer a[...]

Sé que a algunos no os gustará la carne cruda, aunque así aliñada está muy buena y no sabe a crudo. De todas formas, en esta ocasión, cuando ya estaba todo[...]

Receta del blog de Sandra, os lo recomiendo sin dudarlo, está buenísimo! Os pongo el enlace: Blog Sandra Veiga . - Cortar las patatas en láminas no muy[...]

- Picar en la picadora 2 rodajas de salmón fresco (limpias de piel y espinas), ½ cebolleta , 1 diente de ajo , 1 zanahoria , ½ cdta. de mostaza[...]

- Trocear en trozos grandes 4 medias pechugas de pollo , salpimentar , enharinar y freír en aceite de oliva suave o de girasol hasta que estén dorados. Retirar[...]

- Salpimentar un solomillo de cerdo entero, y sellar en una sartén con un chorrito de aceite . Cuando esté bien dorado, retirar y dejar templar. Cortar en[...]

Lo primero de todo, daros las gracias por los comentarios que me escribisteis ayer, la mayoría conseguisteis emocionarme con vuestras palabras de apoyo y[...]

Para un aperitivo... una delicia! Espero que os guste (o mejor: ¡seguro que os gusta!) - Cortar rebanadas de pan y tostar ligeramente. - Poner una loncha[...]

Con los pimientos asados que hicimos el otro día, podemos preparar esta rica ensalada que yo suelo comer siempre cuando voy a mi tierra. Os deseo un feliz fin[...]

Una receta de Puri, la prima de mi madre de El Puerto. Buenísima. Yo lo he servido con patatas fritas y ensalada. - Poner en una fuente para el horno un chorro[...]

Un plato que encanta a los niños y están mucho mejor que los comprados congelados. Espero que os guste, y a vuestros hijos, más. - Mezclar 200 grs. de pechuga[...]

- Pelar y picar 1 cebolla y rehogarla con mantequilla a fuego muy lento. - Añadir 1 kg. de ternera para guisar, salpimentada y ligeramente enharinada . Rehogar[...]

Aunque la foto no le hace justicia, os aseguro que es un postre riquísimo. Os cuento: - Preparamos un almíbar con ½ vaso de agua , 1 cuch. de azúcar , el[...]

- Freír ½ kg. de albóndigas de pavo (o pollo) a fuego lento para que se hagan bien por dentro. Reservar. - Pochar 2 dientes de ajo , 1 cebolla grande, 1[...]