Carnes

Plato delicioso del blog de la encantadora y buenisíma cocinera Elvira ( Los cerezos en flor ). Me encanta todo lo que hace!!!! Es una tentación terrible pasar[...]

- Poner en un bol 12 alitas de pollo cortadas por la mitad, retirando las puntas; salpimentar y añadir 100 grs. de harina , 1 cta. de chile o cayena molida y 1[...]

Como cada miércoles, curso con Patricia y otra rica receta suya. Gracias por enseñarme tanto cada semana, Patricia! - Escurrir el aceite de una latita de[...]

Lo primero de todo, daros las gracias por los comentarios que me escribisteis ayer, la mayoría conseguisteis emocionarme con vuestras palabras de apoyo y[...]

Deliciosa receta que me dio mi cuñada Mercedes hace poco, y es de una compañera suya. Con ligeros cambios, aquí la tenéis. . Poner a macerar en una fuente[...]

Hoy vamos a practicar varias técnicas básicas de la gastronomía: fondo de ave, roux y velouté. Las patatas cocidas al vapor las cubrí con salsa holandesa y las[...]

Pues aquí estoy, yo también empiezo mi blog de cocina; quisiera que no fuese un blog más, que sea especial para algunos de vosotros, como ya lo es para mí. Y[...]

El otro día, hablando con mi amiga Carmen , le comentaba que no sabía qué preparar de comida para mi hijo, que este año viene tres días en semana a comer a[...]