Carnes

- Para 2 personas: 1 codillo 1 zanahoria 1 cebolla 1 puerro 1 pimiento verde 2 dientes de ajo 1/2 berza (250 gr.) 1 l. cerveza agua harina de maíz diluida en[...]

- Para 4 personas: 300 gr. de mollejas de ternera 4 obleas de pasta brick 8 espárragos verdes 3 alcachofas 1 diente de ajo 1 brócoli un puñado de espinacas[...]

- Para 4 personas: 2 carrilleras de vaca 150 gr. de arroz de arroz basmati 2 cebollas 2 zanahorias 1 puerro 6 dientes de ajo 1 vaso de vino tinto agua aceite[...]

- Para 2 personas: 2 pichones 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 puerro 1 tomate maduro 3 manzanas reineta 400 gr. de castañas 2 onzas de chocolate de cobertura[...]

- Para 4 personas: 4 codornices 80 g de paté de jabalí 80 g de paté de trufa 1 redaño 1 cebolla 2 dientes de ajo 100 g de arándanos 1 manzana 25 g de[...]

Ingredientes (4p): - 1 costillar de lechazo - 100 gr. de cous-cous precocido - 1/2 zanahoria - 1/2 pimiento verde - 2 naranjas - 1-2 cucharadas de miel - 1[...]

- Para 4 personas: 1 codillo de cerdo 1 berza 1/2 kg. de uva blanca 1/2 l. de nata 150 ml. de txakoli 150 ml. de vodka 1 cebolla 1 cabeza de ajos + 2 dientes[...]

- Para 4 personas 4 chuletas de cerdo gruesas 8 pimientos del piquillo 8 espárragos blancos frescos 3 dientes de ajo 1-2 tomates 200 gr. de queso Pan rallado[...]

- Para 2 personas: 2 pechugas de pollo 2 zanahorias 200 g de xixas (setas) 20 hojas de espinaca 2 chalotas 1 diente de ajo 4 lonchas de queso semicurado 100[...]

- Para 4 personas: 4 filetes de hígado de ternera 4 cebollas 250 gr. de tomates cherry 24 pimientos verdes pequeños 4 dientes de ajo aceite virgen extra 3[...]

- Para 6 personas: 1 redondo de espalda 1/2 kg. de hongos 4 patatas 1-2 cebolletas 7 dientes de ajo 1 cucharadita de harina de maíz refinada agua aceite[...]

- Para 6 personas: 600 gr. de carne picada 100 gr. de jamón cocido 100 gr. de jamón serrano 150 gr. de queso 1 huevo 2 cebolletas 3 dientes de ajo hojas de[...]

- Para 6 personas: 1 aleta de ternera 3 lonchas gruesas de jamón cocido 200 gr. de queso en lonchas 20 chalotas 12 patatas pequeñas 2 vasos de nata líquida 2[...]

- Para 4 personas 1 pechuga de pollo 2 calabacines 1 pimiento verde 1 pimiento rojo 1 cebolla 1 tomate 1 berenjena 2 dientes de ajo 1/2 l. de leche 2[...]

- Para 4 personas: 2 codillos de 800 g cada uno 1 zanahoria 1 puerro 1 berza 1 cabeza de ajos 1 cebolleta 2 huevos 200 g de crème frâiche 50 g de queso[...]