Milhojas

Es una receta muy facilita: una lamina de hojaldre 150 g de dulce de leche Para la mousse de mascarpone: 250 g de mascarpone 200 de nata montada con 50 g de[...]

Ingredientes: Una lámina de hojaldre Trufa (nata montada con chocolate puro en polvo y azucar) Nata montada azucarada Fresas Un poco de almibar cocido con un[...]

Para realizar esta receta he utilizado las muestras de Jamón Ibérico Puro de Bellota cortado a mano que me envió la empresa Señorío de Montanera. Tan sólo con[...]

08/03/2012 DIA INTERNACIONAL DE LA MUJER Hoy es una día especial y quisiera escribir unas palabras al respecto. Hoy Dia Internacional de la Mujer me acuerdo de[...]

Ingredientes: Foie de oca. Queso de cabra. Miel de caña. Panecillos para untar. Esta receta es una delicatessen fácil de preparar y pueden ser unos entremeses[...]

TAPA GANADORA DEL CONCURSO "PAN DO MAR" Que largo el tìtulo para un bocado tan pequeño, verdad? pero si un contraste de sabores que no dejarà indiferente a[...]

El pasado 24 de febrero acudí al supuesto "Macrocasting" para el nuevo programa de RTVE. La experiencia no voy a relatarla porque ya está más que discutida en[...]

Recién llegada de Barcelona me apetecía muchísimo hacer algún plato de inspiración propia. Así que abrí la alacena y el frigorífico y esto fue lo que salió. Un[...]

Hola a todos un día más! Hoy quiero enseñaros esta riquísima ensalada que va perfecta para servir como entrante en una cena. Es ligera, muy fácil de preparar y[...]

Hola a todos! Hoy os quiero enseñar un postre súper rápido para salir del paso en cualquier momento y quedar genial si de repente tienes unos invitados con los[...]

Como podréis comprobar en sucesivas recetas, me encanta la combinación de sabores dulces y salados. A Miguel (mi marido) y a mi nos encanta probar platos[...]

Hoy os voy a enseñar unas milhojas de crema que hice este fin de semana para merendar. En casa gustan mucho los dulces de hojaldre. Ya publiqué en otra ocasión[...]

cocina como en tu casa INGREDIENTES: 4 peras 40gr de mantequilla 200gr de azúcar 4 bolas de helado de vainilla 8 obleas de masa de empanadillas grandes Canela[...]

cocina como en tu casa INGREDIENTES: 4 tomates raff ó pata negra 2 pepinos Perejil Sal Maldon Para los mejillones en escabeche picante: 250gr de carne de[...]

MILHOJAS CON QUESO , CALABACÍN, PATATA, TOMATE Y BERENJENA A estas alturas ya habréis notado mi pasión por las hortalizas y por el queso no? jaja En esta[...]