Milhojas sin perejil

6 tortitas de arroz 1 rodaja de sandía 125 ml de leche de arroz 5 cucharadas de melaza de arroz Elaboración Vierte la leche de arroz y 3 cucharadas de melaza[...]

1 lámina hojaldre 1 huevo para pintar el hojaldre fresas para decorar azúcar glass para decorar 4 yemas de huevo para la crema pastelera 1/4 l nata para la[...]

8 filetes lomo de Sajonia 2 manzanas golden 75 g azúcar moreno mantequilla 1/2 zumo de limón Preparación Poner en una sartén antiaderente el azúcar y el zumo[...]

2 manzanas ácidas 100 g bacalao ahumado 150 g queso roquefort Preparación Quitar el corazón de las manzanas y cortarlas en láminas finas. Yo he puesto un roja[...]

- Para 2 personas: 100 g de chocolate de cobertura 1/2 tarrina de queso mascarpone 1/4 de manzana reineta 1 hoja de gelatina 1/2 vaso de nata montada 2[...]

4 huevos grandes (filloas) La ralladura de 1 limón (filloas) 1 pellizco de sal (filloas) 1 litro de leche (filloas) 300 g de harina (filloas) 8 yemas de huevo[...]

- Para 2 personas: 1 tomate 2 rodajas de queso de cabra 4 pimientos verdes 2 cebolletas harina agua aceite de oliva sal albahaca Elaboración del milhojas de[...]

- Para 2 personas: 1/2 piña 150 g de queso mascarpone 50 g de azúcar 1 naranja 1 chorrito de ron agar-agar 1 cucharadita de cacao en polvo hojas de menta[...]

1 calabacín 12 langostinos 2 cebolletas 1 patata 3 ajetes frescos 1 tomate 4 lonchas de queso 75 ml. leche agua aceite de oliva azúcar sal pimienta nuez[...]

Ingredientes - Tortitas de trigo (las mexicanas) - Paté de hígado y de atún de lata - Aceite para freír - Aceite de oliva virgen - Albahaca[...]

Ingredientes (8 p.): 100 gr. de chocolate de cobertura 1/2 tableta de turrón 1/4 l. de nata unas frambuesas hojas de menta Para la crema de yema: 8 yemas 180[...]

- Para 4 personas: 200 g de paté de ave 3 patatas hojas de lechugas variadas 50 g de maíz frito 1 trufa 2 cucharadas de crème fraîche 1/4 l de vino 1 tapón de[...]

Ingredientes (2 p.): - 150 gr. de queso tierno - 4 rebanadas de pan neutro alemán - 100 gr. de frambuesas, grosellas y arándanos - agua - ? l. de aceite de[...]

- Para dos personas 500 g de lomo de bonito 30 mejillones 2 lonchas de queso 2 cebolletas 3 pimientos verdes 3 tomates 2 dientes de ajo 1/2 copa de vino[...]

- Para 2 personas: 1 lámina de hojaldre 2 manzanas 2 cucharadas de mantequilla 2 cucharadas de azúcar 1 yema de huevo 3 cucharadas de miel 2 cucharadas de[...]