Milhojas - Con fruta

4 huevos grandes (filloas) La ralladura de 1 limón (filloas) 1 pellizco de sal (filloas) 1 litro de leche (filloas) 300 g de harina (filloas) 8 yemas de huevo[...]

3 truchas tamaño ración (500-600 gr.) 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 1 cebolla mediana 2 patatas grandes 50 ml de aceite de oliva virgen extra Abril[...]

- Para 2 personas: 1 tomate 2 rodajas de queso de cabra 4 pimientos verdes 2 cebolletas harina agua aceite de oliva sal albahaca Elaboración del milhojas de[...]

Ingredientes (4p.): - 20 filetes de lomo de cerdo adobado (muy finos) - 2 láminas de pasta filo - 2 cebolletas - 100 gr. de jamón - 12 pimientos del piquillo[...]

- Para 2 personas: 1/2 piña 150 g de queso mascarpone 50 g de azúcar 1 naranja 1 chorrito de ron agar-agar 1 cucharadita de cacao en polvo hojas de menta[...]

1 calabacín 12 langostinos 2 cebolletas 1 patata 3 ajetes frescos 1 tomate 4 lonchas de queso 75 ml. leche agua aceite de oliva azúcar sal pimienta nuez[...]

- Para 4-6 personas: 12 sardinas 3 dientes de ajo 2 cebollas 2 patatas 1 manojo de rabanitos 1/2 l. de sidra aceite virgen extra sal perejil picado[...]

- Para 2 personas: 1 verdel de 650 g 2 tomates 1/2 calabacín 10 espárragos verdes 50 g de espinacas 4 hojas de escarola zumo de 1/2 limón aceite de oliva sal[...]

Ingredientes (2 p.): 9 sardinas 2 pimientos verdes 1 pimiento morrón rojo 1 cebolleta 1 diente de ajo 4 fresas 2 cucharadas de azúcar vinagre de sidra aceite[...]

- Para 4 personas: 200 g de paté de ave 3 patatas hojas de lechugas variadas 50 g de maíz frito 1 trufa 2 cucharadas de crème fraîche 1/4 l de vino 1 tapón de[...]

- Para 5 personas: 10 huevos 24 gambas 24 ajos frescos 8 champiñones 2 cebolletas 2 dientes de ajo 2-3 cucharadas de salsa de tomate 4 pimientos del piquillo[...]

- Para dos personas 500 g de lomo de bonito 30 mejillones 2 lonchas de queso 2 cebolletas 3 pimientos verdes 3 tomates 2 dientes de ajo 1/2 copa de vino[...]

- Para 2 personas: 1 lomo de bacalao desalado 2 puerros 1 cebolleta 1 pimiento morrón rojo 1 pimiento verde 1 diente de ajo 2 patatas 1 yema de huevo 1 vaso[...]

para 4 personas - 50 gramos de ciruelas - 250 gramos de fécula de trigo duro - 250 gramos de foie - 2 kiwi - 4 patatas hevidas y en rodajas - 1 pizca de sal[...]

Ingredientes para 4 personas (tiempo de preparación 1 hora 30 minutos): - 500 grs. de lomo de cerdo . - 600 grs. de patatas. - 1 cebolla. - 150 grs. de[...]