Diverso

Una forma distintas de comer las patatas con jamón y queso. Sencilla y fácil de elaborar, gusta a niños y mayores , sola o con carne o pescado es ideal para[...]

¿Quien no conoce a Carlos Herrera?, yo creo que todo el mundo, y ¿su faceta como cocinero?, esto a lo mejor menos gente. Tengo desde hace muchos años[...]

No hay nada tan fácil de cocinar como un pescado, grande o pequeño , da igual, solo variaremos el tiempo de horno. Hoy es el turno de LA DORADA. Pero cualquier[...]

Un plato que sirve tanto de guarnición como de entrante. Si cortáis los puerros en porciones más pequeñas os servirán para tapas. Para estos canelones vamos a[...]

El grupo de DESAFÍO EN LA COCINA está de aniversario. Cuatro años ya, el 20 de cada mes sin falta una nueva receta y así en estos cuatro años. Pido disculpas[...]

En Alicante hay un pub llamado Flamingo, ambientado como un pub inglés que ya es una referencia en nuestra ciudad. Desde los 16 años y ya tengo cincuenta, voy[...]

Esta sopa o guiso lo ha hecho mi abuela siempre en casa. Sus ingredientes no pueden ser más cotidianos y fáciles de encontrar. Una comida que se puede dejar[...]

Una menestra hecha con congelados y muy baratos, con estas cantidades hemos comido siete personas. Como veis en la foto ni están resecos, ni le falta nada o si[...]

Esta receta es una versión del clásico salmón ahumado. He visto muchas recetas y todas estupendas, pero vi un vídeo en un blog y me encantó como lo hacia, las[...]

Vamos a dejar las cosas claras, eso lo primero. Receta para mayores de tropocientos años. Abstenerse los abstemios. Receta cedida por mi amiga Maria José antes[...]

Este Otoño salio a la venta el libro "LAS MEJORES RECETAS DE MI MADRE" de Joan Roca. Un libro cuyos beneficios generados por su venta van destinados al Banco[...]

Cuando llega Septiembre facebook vuelve a la vida, en verano la mayoría de los blogs están de vacaciones o simplemente nos tomamos el blog con más relax. Con[...]

Este mes de Agosto os traigo una ensalada perfecta, fresquita y con los ingredientes que tiene es una comida o cena completa, verdura, pollo, huevo duro y un[...]

Receta para el comodín del grupo Desafío en la cocina del mes de Agosto. Participo con una ensalada que se puede comer templada en invierno o en verano, con[...]

Este es un paté para los amantes del hígado de rape, de sabor fuerte y delicioso. Desde que lo vi en el blog El aderezo supe que tenía que hacerlo. Sentía la[...]

No es una receta más de albóndigas, es una super receta sencilla, económica y deliciosa. Esta receta la he sacado de un libro que encontré en un rastro,[...]

Estamos acostumbrados a comer la merluza rebozada y frita, a la plancha o al horno, pero esta es una manera distinta y jugosa de comerla. Con una crema SIN[...]

Cada vez utilizo menos grasas al cocinar , necesitamos alimentarnos de una manera sana y equlibrada pero también hemos de llevar cuidado con los utensilios que[...]

Con esta receta quiero participar en el concurso de aperitivos del blog de cocina de Sonia : L´exquisit. Es algo sencillo, con ingredientes de todos los[...]

Con unas caballas, unos calabacines y poco más podemos hacer un plato perfecto para estas fiestas. No hace falta hacer un gasto excesivo, solo cuidar la[...]

Comer pescado no es solo sano también rápido de cocinar. Como ejemplo no hay más que ver esta receta. Para ello me he traído de PESCADOS CORONA dos buenos[...]

Estas croquetas son como las que hacía mi abuela en casa, nos peleábamos por ellas. Ya sé que son las típicas en muchas casas, pero las he querido poner porque[...]

La lasaña es un plato perfecto para aprovechar ese fondo de nevera que tenemos y que combinandolo formam un plato completo y rico. Con este fondo de nevera he[...]

Aquí os dejo unas empanadillas que hice el domingo, la verdad, muy sencillas, sin problemas, como mi blog. Un relleno rápido, con ingredientes básicos, de los[...]

Esta es una receta que se hacía muy a menudo en mi casa. Nos encantaba a todos, sobre todo mojar el pan en la salsita que quedaba al comernos las almejas. Una[...]

Hacer una tortilla de patatas no es complicado, para quien no sepa hacerla todavía la mejor manera de enseñaros es con un paso a paso. Muchos preferimos la[...]

Este ti de Este mes en el grupo Desafío en la cocina nos proponen elaborar una receta que sea presentada a modo de timbal. En mi caso y como las fiestas[...]

En verano tenemos pocas ganas de cocinar y los que seguimos trabajando, menos todavía. Es un plato sencillo, perfecto para los que empiezan a cocinar. Para que[...]

Este es el típico pollo que se compra en las tiendas llamadas del "Pollastre Alicantí". Recuerdo de pequeña y de esto ya hace años , lo encargaba mi padre[...]

Una buena forma de cocinarlo, guisado, con su salsa y unas verduras. Un acompañamiento sencillo: un arroz blanco en su punto. Es una receta ideal para llegar a[...]

¿Quién no sabe hacer un arroz con leche? Es un postre que por sencillo que sea, unas veces sale seco o con demasiada leche. Últimamente estoy usando para[...]

Soy Alicantina y por supuesto arrocera. El arroz de hoy es increíble por lo sencillo, sin carne ni pescado, a los vegetarianos les encantaría y a los que no lo[...]

Estas patatas las suelo hacer en ensalada, con las patatas a rodajas, las salchichas y la salsa. Normalmene hago las patatas hervidas con piel. Cuando están[...]