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Instrucciones
El confitado es una técnica que se utiliza para la conservación de los alimentos.
Salando primero y cocinando después a baja temperatura nos permitirá tener en este caso nuestro muslo de oca, pato o el ave que prefiramos con una caducidad prolongada.
En cuanto al salado, podemos añadir ju [...]
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Ingredientes
- aceite
- ajo
- aceite de oliva
- tomillo
- hierbas
- pimienta
- romero
- agua
- sal a gusto
- sal gruesa
- carne
- pato
- aceite de oliva virgen
- grasa
CategorÃas
- Con frutaSÃ
- Con legumbresNo
- Con pastaNo
- Con verduras de hojaSÃ
- Con resSÃ
- Con cerdoSÃ
- Con carne molidaNo
- Con avesSÃ
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Ingredientes
- aceite
- ajo
- aceite de oliva
- tomillo
- hierbas
- pimienta
- romero
- agua
- sal a gusto
- sal gruesa
- carne
- pato
- aceite de oliva virgen
- grasa
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