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La quiche es originaria del noroeste de Francia, concretamente de la región de Lorena, de ahí la denominación "Lorraine".
Dicen que la idea surgió por el excedente de mantequilla y nata existente en esta zona rica en ganadería. Al compaginarlas con una masa hecha con harina, se creaba un pas [...]
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Ingredientes
- aceite
- mantequilla
- harina
- nuez moscada
- pimienta
- huevo
- nata
- leche
- panceta
- queso
- rodilla
- bacon
- grasa
Categorías
- VegetarianoNo
- Con carneSí
- Con pescados y mariscosNo
- Con frutaNo
- Con legumbresNo
- Con pastaNo
- Con verduras de hojaNo
- Con resNo
- Con cerdoSí
- Con carne molidaNo
- Con avesSí
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Ingredientes
- aceite
- mantequilla
- harina
- nuez moscada
- pimienta
- huevo
- nata
- leche
- panceta
- queso
- rodilla
- bacon
- grasa
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