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Estas berenjenas las vi hacer en canal cocina, a Hung Fai chiu chi. La receta no es la misma que él hizo, yo la he adaptado y la he hecho más mediterránea. Os pongo el enlace de su receta El utiliza sake, dashi (salsa de atún) y mirin. No he podido ir a comprarlos pero en otra ocasión las haré [...]
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Ingredientes
- aceite de oliva
- aceite de girasol
- agua
Categorías
- VegetarianoNo
- Con carneSí
- Con pescados y mariscosNo
- Con frutaNo
- Con legumbresSí
- Con pastaNo
- Con verduras de hojaSí
- Con resSí
- Con cerdoNo
- Con carne molidaNo
- Con avesNo
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Ingredientes
- aceite de oliva
- aceite de girasol
- agua
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