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La COCA DE SAN JUAN es un dulce típico de estas fechas, el inicio del verano y las fiestas de San Juan.
En Galicia se le llama Lapeira, en Cataluña, coca de San Juan y en cada sitio tendrá su nombre.
Normalmente lleva menos huevos la masa pero a mi me gusta hacerla así.
Otro día hago la otra [...]
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Ingredientes
- mantequilla
- harina
- huevo
- levadura
- naranjas
- agua
- zumo de naranja
- leche
- pan
- sal a gusto
- almendras
- agua tibia
- ralladura de naranja
- manteca
- guindas
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- harina
- huevo
- levadura
- naranjas
- agua
- zumo de naranja
- leche
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- sal a gusto
- almendras
- agua tibia
- ralladura de naranja
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