Carnes con tomate

Que no, que esta receta no tiene nada que ver con la playa del mismo nombre, ni con Málaga, si no con tipo de guindilla de origen brasileño, no pica mucho y es[...]

La Sopa de Gallina India es un clásico de la gastronomía salvadoreña. Este platillo combina la riqueza de la carne de gallina india con una variedad de[...]

Otra forma sabrosa de cocinar el pavo, que normalmente es una carne un poco sosa. Ingredientes para 2 personas : 4 filetes de pechuga de pavo grandes Para el[...]

Esta es de aquellas recetas que no son nada complicadas de hacer , económica y que cunden mucho ya que la salsa se puede alargar. También hay que tener en[...]

No he hecho nunca un plato de callos. Es un guiso que no me agrada mucho, quizás por eso no me ha llamado nunca la atención. Sin embargo es un plato típico en[...]

Ingredientes: 2 Cuellos de cordero cortados en trozos grandes 3c. de tomate triturado 1 Zanahoria 1 Cebolla 1 Pimiento verde 1 ramita de apio 1/4 vaso vino[...]

Ingredientes: 1 pollo 1 cebolla grande 1 pimiento verde 3 dientes de ajo 250 grs. carne picada 1 puñadito de uvas pasas 30 grs. de piñones 1 puñadito de nueces[...]

INGREDIENTES 1 Jarrete de ternera de 1 Kg. aproximadamente 2 Cebollas 1 Tomate 1 Zanahoria 2 Dientes de ajo 1 Vaso de vino. He utilizado Moriles 1 Copa de[...]

Ingredientes para Sopa de pollo y verduras: 1 pollo 2 cebollas medianas. 1 puerro grande 4 zanahorias medianas 1/4 de tronco de apio 2 cucharas de mantequilla[...]

La Empana Light de Bego.- Jamoncitos de Pollo con Cous-cous al Ras El Hanout (Salsa) Hoy os traigo esta receta de Jamoncitos de Pollo con Cous-cous al Ras El[...]

Ingredientes: 600 g. de escalopines de ternera o cerdo 1 cebolla 1 zanahoria 2 dientes de ajo 1/2 pastilla de caldo diluido en 1/2 vaso de agua, o 1 vasito de[...]

Hoy vamos con un conejito, otra de proteínas, y es que no os imagináis que manera de devanarme los sesos para cocinar proteínas de maneras diferentes y que[...]

El conejo es una carne con poca grasa y mucho sabor. Junto con las verduras y las nueces la salsa que queda es de las de mojar un buen pan ¡aviso! Para 2[...]

Una de las ventajas de las ensaladas es que en un mismo plato suelen unirse de forma armónica ingredientes variados para conseguir un alto valor nutritivo. Al[...]

Este no pasa a ser un guiso muy normal ,pero al llevar las hierbas provencales le da un sabor al guiso muy expecial y exquisito.Los ingredientes son:Medio[...]

Esta es una receta muy elaborada, que lleva su tiempo prepararla, pero el resultado es maravilloso. Además podemos tener casi todo el proceso preparado el día[...]

PINCHOS MORUNOS El verano inunda de verbenas y ferias al aire libre nuestra Andalucía desde hace muchos años. En nuestra Málaga, con la celebración de la XXXIV[...]

Ay omá, qué ricas me salieron!. Siempre había hecho este adobo para las alitas de pollo, pero esta vez le añadí la mezcla de hierbas Ariosto para carnes al[...]

El solomillo, vacuno o porcino se considera en la cocina una pieza selecta de carne que se prepara de diversas formas. Podemos encontrar infinidad de recetas[...]

Le tocaba el turno hoy a la empanada de carne Kentes. El otro día nos comimos la de atún. No se cual nos ha gustado más. Estan las dos riquísimas. De nuevo le[...]

Ingredientes Muslos de pollo (tantos como comensales) Cebolla Tomate muy maduro Ajos enteros Judías blancas de bote cocidas Laurel Canela Pimentón dulce[...]

Los nuggets son muy fáciles de elaborar, sin embargo algunas veces quedan secos. Por esa razón la receta de hoy es mi preferida. Estos son sabrosos, tiernos,[...]

Un clásico dentro de todos los recetarios de cocina española. En este caso se trata de un plato de caza, de estofado de perdices a la manchega. Hay que[...]

Sigo con mi cruzada particular de comer menos carne roja (con lo que me gusta) más pescado y carnes blancas. El pavo tendrá muchos defectos, como las personas,[...]