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El lomo de cerdo así preparado queda muy blando. Eso sí, tienes que tener en cuenta las horas de maceración. Los guisos quedan mejor de un día para otro, así que es buena idea prepararlo el día de antes. Ingredientes: 1 cinta de lomo de cerdo de 1 kg y medio aprox. 50 grs de mantec [...]
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