Callos

Esta es la forma express de preparar unos callos, una manera cómoda, fácil y riquísima. Así es como los prepara mi madre y yo desde luego no me complico más la[...]

Ingredientes: 1000 g de callos 1 limón 200 g de vinagre 100 g de aceite de oliva 150 g de cebolla 2 dientes de ajo 1000 g de tomate natural 1 guindilla seca[...]

Ingredientes: 1000 g de callos 1 limón 200 g de vinagre 100 g de aceite de oliva 150 g de cebolla 100 g de pimiento verde 2 dientes de ajo 100 g de tomate[...]

Soy consciente de que este plato no es precisamente el mas apropiado para estos calores de Julio jejeje... Tiene truco, los preparé allá por el mes de Mayo y[...]

Desde hace más de 35 años guardo una entrañable amistad, que con el tiempo se puede decir que esa amistad llegó a ser una relación familiar, como hermanas, a[...]

Ésta es una receta de mi abuela Artemia, así hacía los callos su madrina, su gran maestra. Se recomienda prepararlos de un día para otro para que ligue un poco[...]

Unos de los grandes de nuestra gastronomía, muy controvertidos, amados u odiados. Con ellos no existen las medias tintas... Hoy le damos una vuelta de rosca a[...]

Palabras mayores Esa es la expresión que usamos cuando tratamos sobre algo importante ¿no?. Pues palabras mayores son los callos a la madrileña, no solo[...]

Callos, mentiras y recetas en vídeo A esto no se le puede llamar "cocinar", en todo caso sería algo así como "abrir y mezclar", pero os adelanto que está[...]

La casquería se odia o se ama. Aquí en este blog se ama sin condiciones. Además, si los callos son de un rumiante e incorporan la parte que se llama redecilla,[...]

Como he dicho anteriormente en este blog se ama la casquería con pasión. El rey de estos productos son los callos, y si como en esta ocasión son callos que[...]

Ya sabéis que la casquería no admite termino medio, o se ama o se odia. En este blog se ama intensamente. Haremos una receta tradicional rápida y sencilla. Sin[...]

Otra receta de casquería que nos encanta!! Los callos no tienen termino medio, o se adoran o se odian, en mi caso es lo primero. INGREDIENTES -Callos de[...]

Los callos son una cosa que o te gusta, o lo detestas... a que si???. Bueno, pues en mi caso, y a pesar de que no como carne a todas horas precisamente... a mi[...]

Hola amigos: ¿A quién no le apetece en un día lluvioso de otoño, triste y gris tomar un buen plato de legumbres, de esos que reconfortan y que preparaban[...]