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Palabras mayores
Esa es la expresión que usamos cuando tratamos sobre algo importante ¿no?. Pues palabras mayores son los callos a la madrileña, no solo por el sabor final del plato o por su importancia, sino por la ardua elaboración.
Si te los curras limpiando callos, [...]
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Ingredientes
- aceite
- ajo
- cebolla
- aceite de oliva
- laurel
- garbanzos
- pimienta
- chorizo
- agua
- caldo
- tomate
- panceta
- morcilla de cebolla
- sal a gusto
- cayena
- magro
- guindilla
- clavo
- pimientos choriceros
- ternera
- carne
- trozo de cebolla
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Ingredientes
- aceite
- ajo
- cebolla
- aceite de oliva
- laurel
- garbanzos
- pimienta
- chorizo
- agua
- caldo
- tomate
- panceta
- morcilla de cebolla
- sal a gusto
- cayena
- magro
- guindilla
- clavo
- pimientos choriceros
- ternera
- carne
- trozo de cebolla
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