Callos con comino

“Barriga vacía, corazón sin alegría” ¡Con una gran sonrisa!, cuando pruebes este plato que por su contundencia no necesita de ningún otro para[...]

INGREDIENTES 1 kg. de garbanzos 500 grs de callos de ternera 1 chorizo en rodajas 1500 gr. de jamón cortado en taquitos 100 gr. de panceta de cerdo 1 cebolla 3[...]

Para 4 personas Ingredientes 1 paquete de callos precocinados 1 bote de garbanzos cocidos 1 cebolla 1 tomate 2 dientes de ajo 3 clavos de olor 1 pizca de[...]

Dificultad: fácil Tiempo: 2h y 30min aprox Precio aprox.: 7€ aprox para 6 personas Ingredientes: 500gr de garbanzos 350gr de callos troceados (estómago[...]

Unos ricos callos de ternera con garbanzos. Una buena comida contundente para estos días de frio entrar en calor. Ingredientes (12 comensales) medio kilo de[...]

De los callos podemos encontrar distintas variantes, fundamentalmente con garbanzos o sin ellos. Curiosamente la variedad de los callos con garbanzos, los[...]

Cuantisimos dias sin publicar nada. No es que se me hayan ido las ganas, sino que se me rompio el rutter el dia 20 y desde entonces no he tenido conexion a[...]

Este mes en La cocina Typical Spanish con la etiqueta #teconozcobacalaots , nos invitan a cocinar con bacalao, lo más típico de la semana santa y cuaresma. Y[...]

¿Puede ser una receta más española y andaluza que la de los Callos? ¿Y se puede ser más malagueño que unos Callos con garbanzos? En un bar, romería,[...]

1 kg. garbanzos 1/3 estómago de ternera 2 chorizos 1 uña de cerdo con codillo en salazón 1 pata de ternera 1 cabeza de ajos 1 cebolla grande 2 limones 1 cda.[...]

Hay muchas maneras de "enjaretar" los callos en Málaga. Cada cocinero tiene su peculiar forma de cocinarlos aunque sea cual sea la manera, siempre quedan[...]

Ésta es una receta de mi abuela Artemia, así hacía los callos su madrina, su gran maestra. Se recomienda prepararlos de un día para otro para que ligue un poco[...]

Callos, mentiras y recetas en vídeo A esto no se le puede llamar "cocinar", en todo caso sería algo así como "abrir y mezclar", pero os adelanto que está[...]

Otra receta de casquería que nos encanta!! Los callos no tienen termino medio, o se adoran o se odian, en mi caso es lo primero. INGREDIENTES -Callos de[...]

Hoy os traigo uno de los platos más populares de Galicia. Protagonista en muchas de las fiestas, ya sea a 40º o en pleno invierno, es la tapa más popular[...]