Carpaccio ternera

Ingredientes: 200gr de solomillo de ternera 20gr de rúcula 30gr de parmesano 3 c/s de aceite de oliva 2 c/s de vinagre balsámico de módena Pimienta Sal[...]

Tan poco amante que era del carpaccio y ahora me gusta hacerlo de vez en cuando, aunque no con asiduidad, tampoco os creáis que ahora lo comemos cada día. Pero[...]

Vegetarianos y personas un poco aprensivas absteneros. Os tengo que decir algo: soy una hiper mega adicta a la carne, y me encanta cruda. Disfruto como una[...]

Ingredientes para 4 personas: 400 grs. de solomillo de ternera / 100 grs. queso parmesano / sal y aceite. Preparación : Disponer en los platos la carne ya[...]

Ingredientes: Carne de ternera cortada para carpaccio en lonchas finas. Champiñones laminados. Lascas de queso parmesano Hierbas provenzales Sal (optativo)[...]

Ingredientes para 4 personas: 400 grs. de solomillo de ternera / 100 grs. queso parmesano / sal y aceite. Preparación : Disponer en los platos la carne ya[...]

Esta es la forma en la que comemos el carpaccio de ternera en casa, mi adaptación del plato tradicional italiano. Te puede servir como entrante en un día[...]

Ingredientes: Carpaccio de ternera Foie Aceite de oliva virgen Vinagre de Módena Sal Pimienta negra molida o Mezcla de pimientas molidas Elaboración: En un[...]

Hoy es domingo y le toca la cena a Alex. Para hoy se ha decidido por carpaccio de Ternera. El carpaccio lo compramos en mercadona, alcampo, Carrefour.... lo[...]

Hola Este plato me encanta , la verdad , al igual que el steak tartar . Es rápido y muy sencillo de preparar . Ingredientes 1/2 Kg de solomillo de ternera en[...]

Ingredientes 4 personas: 500 gr de filete o mediana de ternera 300 gr de judías del ganxet ya cocidas 1 pimiento verde italiano 1 pimiento rojo pequeño 4[...]

CARPACCIO DE TERNERA INGREDIENTES : 1 solomillo de ternera u otra pieza de carne tierna que podamos filetear fácilmente.También podemos emplear carne de buey.[...]

Sé que a algunos no os gustará la carne cruda, aunque así aliñada está muy buena y no sabe a crudo. De todas formas, en esta ocasión, cuando ya estaba todo[...]

No se ve pero se huele y sabe mucho en la boca, me refiero a la trufa negra. Desde hace tiempo he estado detrás de las trufas negras pero no me he decidido a[...]

Hola! Tenéis que perdonarme pero es que estos días he estado muy liada cosiendo unos encarguillos de mi otro blog. Lo que os quiero enseñar hoy es una de esas[...]