Carpaccio ternera sin aceite

Ingredientes: Solomillo de ternera Mostaza Nata líquida Lechuga Alcaparras Limón Piñones Queso Vinagre Aceite Sal Pimienta Elaboración: Para facilitar el[...]

Buenas de nuevo, que alegría me da poder entrar en mi blog y encontrarme tantos y buenos comentarios vuestros, lo cierto es que me animáis a que continúe con[...]

Carpaccio es como se denomina al corte finísimo de carne y/o pescado y que se consume sin cocinar. Siempre he dicho que la carne cruda no iba conmigo pero he[...]

Hoy traigo un bocado para estas noches de verano que son ideales para picotear pero no nos apetece cocinar y queremos un rico bocado y fácil. Además é sta[...]

Tan poco amante que era del carpaccio y ahora me gusta hacerlo de vez en cuando, aunque no con asiduidad, tampoco os creáis que ahora lo comemos cada día. Pero[...]

Ingredientes para 4 personas: 400 grs. de solomillo de ternera / 100 grs. queso parmesano / sal y aceite. Preparación : Disponer en los platos la carne ya[...]

Ingredientes para 4 personas: 400 grs. de solomillo de ternera / 100 grs. queso parmesano / sal y aceite. Preparación : Disponer en los platos la carne ya[...]

Ingredientes: Carpaccio de ternera Foie Aceite de oliva virgen Vinagre de Módena Sal Pimienta negra molida o Mezcla de pimientas molidas Elaboración: En un[...]

Ingredientes 4 personas: 500 gr de filete o mediana de ternera 300 gr de judías del ganxet ya cocidas 1 pimiento verde italiano 1 pimiento rojo pequeño 4[...]

Un carpaccio es una elaboración compuesta por finas láminas de carne o pescado, crudo. Dentro de las carnes la más usada es la de ternera. Actualmente también[...]

Historia del plato, el bar y su creador: Antes de ocuparnos de la receta quería hablarles acerca la interesante historia que encierra este delicioso plato:[...]

para 2 personas - 2 cebolletas - 1 pizca de sal - 4 filete de ternera muy finos - 2 limones - 1 pizca de pimienta negra molida - 100 gramos de queso blanco de[...]