Carpaccio ternera con aceite

- Para 4 personas: 400 gr. De solomillo de ternera 50 gr. De queso parmesano 100 gr. De canónigos 50 gr. De germinado de alfalfa 50 gr. De berros 4 pepinillos[...]

400 gr. de solomillo de ternera 1 manojo de espárragos silvestres 2 huevos cocidos 100 gr. de cebolletas en vinagre 50 gr. de pepinillos en vinagre 50 gr. de[...]

Ingredientes - 400 g solomillo ternera - 100 g canónigos - 50 g queso parmesano - 50 g berros - 50 g germinado alfalfa - 4 pepinillos en vinagre - 2 cucharadas[...]

Madre mía de que manera ha llegado el frío!!! Es verdad que ha sido un verano muuuy largo, pero era necesario que el frío llegara tan de repente? Lo del cambio[...]

Hoy os traigo un entrante rico, fácil de preparar, y que sorprenderá a más de uno si teneis una cena con amigos o con la pareja. Espero que os animeis a[...]

No a todo el mundo le gusta el Carpaccio, eso de comer carne cruda no es bien aceptado por mucha gente, pero a mí en particular, me encanta. Parece ser que el[...]

Muy buenas a todos!! Hoy os traigo una receta muy saludable, el carpaccio de ternera. Es saludable porque al estar crudo mantiene todas sus propiedades y,[...]

A raíz de un conocido programa de televisión hemos descubierto que aquellos platos que engañan a la vista, que parecen una cosa y terminan siendo otra, reciben[...]

Carpacchio de carne de ternera enrollada rellena con foie y mango y cortada en laminas muy finas, así se consigue que queden como espirales. Ingredientes (4[...]

El carpaccio es un plato que no gusta a todo el mundo, pero a las personas que nos gusta lo disfrutamos. Al llevar una vinagreta, virutas de queso curado,[...]

Volvemos a la carga con los preparativos para estas fiestas!!. Y como a veces lo mas simple es lo mas rico, hoy os traigo un entrante-aperitivo de lo mas[...]

Ingredientes: 200gr de solomillo de ternera 20gr de rúcula 30gr de parmesano 3 c/s de aceite de oliva 2 c/s de vinagre balsámico de módena Pimienta Sal[...]

Vegetarianos y personas un poco aprensivas absteneros. Os tengo que decir algo: soy una hiper mega adicta a la carne, y me encanta cruda. Disfruto como una[...]

Ingredientes: Carne de ternera cortada para carpaccio en lonchas finas. Champiñones laminados. Lascas de queso parmesano Hierbas provenzales Sal (optativo)[...]

Esta es la forma en la que comemos el carpaccio de ternera en casa, mi adaptación del plato tradicional italiano. Te puede servir como entrante en un día[...]