Risotto sin alcachofas

Ingredientes (4-6 p): -200 gr. de arroz -1 cebolla 1 zanahoria -1 pimiento verde -8 champiñones -1/2 calabacín -2 dientes de ajo -1 l. de caldo de pescado -1[...]

Ingredientes (4 p.): 1 kg. de mejillones 300 gr. de arroz 1 cebolleta 1 pimiento 2 zanahorias 1 puerro 5 dientes de ajo 1 vaso de vino blanco 1/2 vaso de nata[...]

Hoy he preparado para mi marido y para mi un risotto que nos a gustado mucho por la cremosidad y las verduras que le he puesto. Los espárragos es importante[...]

Uno de estos días recibí en el correo una oferta para ir a un restaurante y degustar el Risotto Verde, la estuve considerando porque el arroz me encanta, pero[...]

Últimamente estoy empezando a encontrar, cada vez más, mejillones pequeños en la pescadería. Así fue, que el otro día los vi junto a unas hermosas gambas y[...]

Cuando vi esta receta pensé que debería estar muy rica. Mi afición por los arroces y los ingredientes que intervenían en la misma me hizo proponerme desde el[...]

Para que este plato nos salga perfecto hay que tener buena materia prima: un arroz del tipo arborio o carnaroli, que son los mejores para hacer los risottos;[...]

Para celebrar que empezamos el mes de mayo pues me apetecía cambiar de menú "arrocero", que siempre ando que si con sepia, que si con langostinos, que si con[...]

Quería compartir con ustedes una receta que realicé con ingredientes procedentes de distintos lugares de América. Utilicé ajíes peruanos, arroz de origen[...]

Os presento la tercera y última receta que he elaborado gracias a kukit y de sus super cajas. Para quien no haya leído las dos entradas anteriores, eEn las[...]

Ya que estamos de bacalao, voy a por otra para aprovechar si nos ha quedado un poquito después de los guisos de cuaresma (si no nos ha quedado, lo compramos[...]

Esta receta es de domingo, para hacerla tranquilamente y comerla recién hecha, que es como realmente está rica y cremosa. Ingredientes para 4 personas: 4 tazas[...]

Si te gusta el arroz con calamares en su tinta y vas ligera de tiempo...la solución es fácil, rápida, sana y económica. Con pocos ingredientes tenemos este[...]

Yo creo que esta receta no es un risotto al uso, no lleva ni mantequilla, ni queso... es como un arroz negro en realidad. Ingredientes: 1/2 kilo de calamares 2[...]

Este arroz es uno de mis favoritos, porque queda cremoso y el caldo de pescado le da un sabor característico. Además, como plato único es muy completo, yo[...]