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Risotto de Arroz Salvaje con Langostinos, en Crema de Ají Amarillo

Fuente: http://contactoconlodivino.blogspot.com

Instrucciones

Quería compartir con ustedes una receta que realicé con ingredientes procedentes de distintos lugares de América. Utilicé ajíes peruanos, arroz de origen canadiense, langostinos ecuatorianos y un buen vino chardonnay argentino. Ingredientes : (para 3 personas): Crema de [...]

Leer la receta en contactoconlodivino.blogspot.com

Ingredientes

  • ajo
  • cebolla
  • aceite de oliva
  • zanahoria
  • puerros
  • laurel
  • perejil
  • pimienta
  • cebollitas
  • pimientos verdes
  • naranjas
  • apio
  • arroz
  • agua
  • leche
  • pimiento rojo
  • pimiento verde
  • langostinos
  • pimiento rojo grande
  • pimiento verde grande
  • sal a gusto
  • zanahoria grande
  • pimientos secos
  • picante
  • vino
  • cebolla de verdeo
  • pimientos morrones
  • aceite de oliva virgen
  • echalote
  • pimiento verde picado
  • apio picado
  • oregano

Dificultad: Difícil

Categorías

  • VegetarianoNo
  • Con carne
  • Con pescados y mariscos
  • Con fruta
  • Con legumbres
  • Con verduras de hoja
  • Con res
  • Con cerdo
  • Con carne molida
  • Con aves


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Ingredientes

  • ajo
  • cebolla
  • aceite de oliva
  • zanahoria
  • puerros
  • laurel
  • perejil
  • pimienta
  • cebollitas
  • pimientos verdes
  • naranjas
  • apio
  • arroz
  • agua
  • leche
  • pimiento rojo
  • pimiento verde
  • langostinos
  • pimiento rojo grande
  • pimiento verde grande
  • sal a gusto
  • zanahoria grande
  • pimientos secos
  • picante
  • vino
  • cebolla de verdeo
  • pimientos morrones
  • aceite de oliva virgen
  • echalote
  • pimiento verde picado
  • apio picado
  • oregano

Dificultad: Difícil


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