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Risotto de patatera Ibérica

Fuente: http://lesreceptesdelmiquel.blogspot.com.es/

Instrucciones

Ingredientes 2 personas: ½ cebolla 130 gr de arroz Arborio o Bomba 100 ml de vino blanco 450 ml de caldo (de verduras y de ave muy suave, hecho previamente con un par de alas de pollo y con un poco de apio, nabo, perejil, zanahoria, puerro o cebolla) 50 gr de morcilla [...]

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Ingredientes

  • cebolla
  • aceite de oliva
  • mantequilla
  • zanahoria
  • perejil
  • pollo
  • apio
  • arroz
  • nabo
  • caldo
  • morcilla de cebolla
  • queso
  • vino
  • aceite de oliva virgen
  • alas de pollo

Dificultad: Difícil

Categorías

  • VegetarianoNo
  • Con carne
  • Con pescados y mariscos
  • Con fruta
  • Con legumbres
  • Con verduras de hoja
  • Con res
  • Con cerdo
  • Con carne molida
  • Con aves


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