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Encontrado 24 recetas
Ingredientes Porciones: 6 1kg de lomo 225cc de vino tinto 225cc de vinagre de vino tinto 1 hoja de laurel 2 clavos de olor 1/2 cucharadita de granos de[...]
Fuente: allrecipes.com.arMuchos pueden pensar leyendo el titulo de la receta de hoy en una receta muy hispana, andaluza y quizás gitana, nada más lejos de la realidad. El flamenco,[...]
Fuente: elpucherodehelena.blogspot.com.esEL ESTOFADO: Este método de cocción se denomina también "POÊLER" en la cocina internacional. Cuando queremos estofar usamos como conductor de calor un líquido,[...]
Fuente: cocinasinproblemas.blogspot.com.esExquisito estofado de cerdo con pimientos verdes y rojos, muy fácil de preparar y del gusto de todos. Ingredientes (4 comensales) 750 grs de cerdo 1 cebolla[...]
Fuente: mis-recetas.orgLos ingredientes son: -1kg de carne de arrui cortado en trocitos pequeños -1cucharada de miel -1vaso de cerveza negra -1cucharada de pimentón -1cucharada de[...]
Fuente: jolineeses.blogspot.com.esUna receta suiza perfecta para preparar un ágape dominical o festivo. No es fácil de hacer ni demasiado rápido pero el resultado es tan espectacular que merece[...]
Fuente: mediahoradecocina.blogspot.com.es1,5 kg. de carne de ternera en trozos (tapa y/o babilla) 150 gr. de tocino fresco 2 cebollas medianas 3 zanahorias 1 botella de vino tinto (750 ml.) En este[...]
Fuente: recetasderechupete.com¡Buenos días a todos! Ya estoy de regreso tras este paréntesis festivo de Pascua , que en mi caso, he disfrutado junto a mi familia, de unos días de Sol,[...]
Fuente: kepabad.blogspot.com.esTengo que reconocer que la cocina me apasiona. No siempre fue así. Cuando era jovencita y vivía con mis padres solo entraba a la cocina al olor de los buenos[...]
Fuente: lacocinaesimaginacion.blogspot.com.esINGREDIENTES 1 kg. y 1/2 de Morcillo de Toro. 200 ml. de Aceite de Oliva Virgen Extra. 3 dientes de Ajo. 1 Cebolla. 3 Zanahorias. 1/4 l. de Caldo de Carne. 1[...]
Fuente: sensacionesdelpaladar.blogspot.com.esEl buen estofado se hace siempre con carne que en circunstancias normales se consideraría "dura". Una buena cocción y sobretodo marinarla dejará la carne suave[...]
Fuente: mediahoradecocina.blogspot.com.esUna receta suiza perfecta para preparar un ágape dominical o festivo. No es fácil de hacer ni demasiado rápido pero el resultado es tan espectacular que merece[...]
Fuente: mediahoradecocina.blogspot.com.esEsta receta la vi en el blog de Miren blogmiren.blogspot.com y me encantó el aspecto que tenía la carne. Ella la hizó con morcillo de una ternera criada para[...]
Fuente: lacocinadeori.blogspot.com.esLa carne de caza requiere una salsa que la acompañe nunca que la anule. Marinada hecha con vino tinto, hortalizas, hierbas aromáticas y especias. Hornear la[...]
Fuente: cosas-mias-y-demas.blogspot.com.esEstofado de jabalí especiado con guarnición de zanahorias vichi y patatas al vapor. Freír la carne y la cebolla triturada Añadir las especias y la maicena[...]
Fuente: cosas-mias-y-demas.blogspot.com.es