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Estofado flamenco (Carbonade flamande) o el otro arte flamenco (Flandes)

Fuente: http://elpucherodehelena.blogspot.com.es

Instrucciones

Muchos pueden pensar leyendo el titulo de la receta de hoy en una receta muy hispana, andaluza y quizás gitana, nada más lejos de la realidad. El flamenco, como arte musical no suele formar parte de mi música preferida, tan solo hay algunos temas que, sin ser flamenco puro, puedan catalogar [...]

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Ingredientes

  • aceite
  • ajo
  • cebolla
  • tomillo
  • mantequilla
  • harina
  • laurel
  • vinagre
  • pimienta
  • arroz
  • agua
  • cerveza
  • galletas
  • pan
  • panceta
  • morcilla de cebolla
  • mostaza
  • tocino
  • vino
  • tocino picado
  • carne
  • granadina

Dificultad: Fácil

Categorías

  • Con fruta
  • Con legumbres
  • Con pasta
  • Con verduras de hoja
  • Con res
  • Con cerdo
  • Con carne molida
  • Con aves


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Ingredientes

  • aceite
  • ajo
  • cebolla
  • tomillo
  • mantequilla
  • harina
  • laurel
  • vinagre
  • pimienta
  • arroz
  • agua
  • cerveza
  • galletas
  • pan
  • panceta
  • morcilla de cebolla
  • mostaza
  • tocino
  • vino
  • tocino picado
  • carne
  • granadina

Dificultad: Fácil


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