Carnes con ternera

Buenos días! De nuevo vengo un día 20 con una receta para Desafío en la Cocina. Este mes, la desafiadora ha sido Mabel, de A nadie le amarga un dulce y nos[...]

¡¡Hola!! Hoy otra salsita, es que el tema de las salsas me gusta cada día más. Como ya os comenté hace unos días, las primeras salsas se hacían con[...]

Historia del plato, el bar y su creador: Antes de ocuparnos de la receta quería hablarles acerca la interesante historia que encierra este delicioso plato:[...]

1 pavo de unos 4 kg. 300 gr. de ternera picada, 150 gr. de bacon ahumado, 1 cebolla mediana, 3 chalotas, 2 dientes de ajo, 4 cucharadas soperas de perejil[...]

Hoy cocinamos San Jacobos de Pollo ó Cordón Bleu, una receta muy fácil y deliciosa, que gusta tanto a niños como mayores. Los San Jacobos tradicionales deben[...]

La verdad es que hoy no tenía pensado cocinar nada que pudiera ser material de blog, pero vino un amigo a casa y me pidió que hiciera alguno de mis platos, así[...]

Os pongo un truquillo para que las pechugas queden muy tiernas y jugosas yo lo utilizo hace mucho tiempo y la verdad que funciona y se pueden partir las[...]

Hoy una receta de las de toda la vida; las "croquetas " de pollo, de setas, de ternera, de la abuela (como esas ninguna) y estas muy sencillas pero con un[...]

El día 5 de cada mes tenemos una cita con un cocinero famoso, ya sea español o extranjero, del que aprendemos nuevas recetas. Este mes las chicas de Cooking[...]

Esta entrada es para los que aman la cocina oriental y para los que no la conocen o todavía no se atreven a probarla. Restaurante Pato Loco. Esta cocina no[...]

TENIA MUCHAS GANAS DE HACE UNA EMPANADA, Y ES DE ESAS COSAS QUE SIEMPRE DEJAS Y NO SE POR QUE, AL FINAL ME HE DECIDIDO, HE ENCONTRADO ENTRE MIS RECETAS ESTA Y[...]

Me apetecía sacar una salsa de las de toda la vida pero dándole un pequeño giro y hacerla más divertida. Es por eso lo del anís estrellado. Le da un punto y[...]

El carpaccio fué un plato diseñado en Venecia a mediados del siglo XX para una señora a la que le que su médico le había recomendado comer carne cruda. El[...]

¡¡Q ue salsa mas rica!! Os traigo una salsa del pimiento del piquillo irresistible, que podéis adaptar a cualquier plato que se os ocurra. Esta vez[...]