Risotto sin trozo de cebolla

- Para 2 personas: 200 g de arroz bomba 20 espárragos verdes 4 chalotas 3 dientes de ajo 3 lonchas de queso agua aceite de oliva sal pimienta blanca perejil[...]

Esta receta es una variante del clásico plato italiano "Risotto alla Parmigiana", añadiéndole unos boletus y unas setas, que le quedan de maravilla. Lo ideal[...]

Los moixernons o seta de Sant Jordi es una seta con un sabor potente y muy bueno que normalmente se usa para hacer fricandó ( tengo que atreverme un día de[...]

Este es el plato que hemos comido hoy mi maridito y yo. fácil de hacer y buenísimo, bueno yo que voy a decir. Ingredientes: 1 vaso de arroz, yo siempre de la[...]

Ingredientes: Albahaca Cebolla Vino blanco Caldo de ave Champiñones Trompeta amarilla Gorgonzola Arroz Aceite Sal Pimienta Ajo Elaboración: En un cazo[...]

Típico plato italiano, sano, rápido, barato y riquísimo.... Ingredientes: 400 gr de arroz (mejor si es arborio, si no, bomba) 300 gr de setas (hemos utilizado[...]

Os he de confesar que este es el primer risotto que hago, además nunca lo había probado y ahora sé lo que me he perdido durante todo este tiempo! El risotto es[...]

Normalmente este "risotto" se hace con funghi porcini que se suelen encontrar disecados y que se hidratan antes de hacerlo. Yo lo he hecho con estos que[...]

Recipe in English here En casa nos encantan los risottos, como ya os conté en la receta del caldo básico casero en cuanto llega el otoño y empieza a refrescar[...]

Aprendí a cocinar risotto en condiciones en el primer taller de cocina que hice con Anna Mayer , una italiana afincada en Sevilla que imparte unos interesantes[...]

Si hay un plato italiano que me encante ese es el risotto de setas! Es un plato típico del noroeste de Italia, principalmente del este de Piamonte, el oeste de[...]

Hace ya bastante tiempo, el 21 de abril exactamente, una lectora, Mar, dejó un comentario en una entrada pidiendo que hiciéramos algún risotto que no fuera de[...]

Hola! Hace tiempo hice este Risotto en mi thermo y me pareció que estaba súper bueno así es que aprovechando que tenía mi Foie casero y que tenía en casa unas[...]

Hace aproximadamente 1 año que hice un curso de cocina y unas de las recetas que preparamos fue esta.La verdad es que me gustó muchísimo, pero entre una cosa y[...]

Se que much@s estabais esperando a que colgara esta receta, pues ya está aquí!!! Los aspectos más importantes para hacer un buen risotto es utilizar arroz tipo[...]