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Risotto de moixernons y butifarra

Fuente: http://www.demicocina.blogspot.com.es/

Instrucciones

Los moixernons o seta de Sant Jordi es una seta con un sabor potente y muy bueno que normalmente se usa para hacer fricandó ( tengo que atreverme un día de estos ) pero que esta vez he usado para este risotto. Recibe este apodo, seta de Sant Jordi, por que suele aparecer para la celebración de [...]

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Ingredientes

  • aceite
  • ajo
  • cebolla
  • aceite de oliva
  • laurel
  • pimienta
  • arroz
  • agua
  • caldo
  • tomate
  • sal a gusto
  • setas
  • vino
  • carne
  • butifarra

Dificultad: Fácil

Categorías

  • VegetarianoNo
  • Con carne
  • Con pescados y mariscos
  • Con fruta
  • Con legumbres
  • Con pasta
  • Con verduras de hoja
  • Con res
  • Con cerdo
  • Con carne molida
  • Con aves


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