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Risotto de setas

Fuente: http://diy-net.blogspot.com.es

Instrucciones

Si hay un plato italiano que me encante ese es el risotto de setas! Es un plato típico del noroeste de Italia, principalmente del este de Piamonte, el oeste de Lombardía y la zona de Verona, por la abundancia de cultivos de arroz en estos territorios. El toque único de este arroz es el queso pa [...]

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Ingredientes

  • ajo
  • cebolla
  • mantequilla
  • pimienta
  • nata
  • arroz
  • agua
  • caldo
  • setas
  • queso
  • vino
  • lombarda

Dificultad: Fácil

Categorías

  • Vegetariano
  • Con carneNo
  • Con pescados y mariscosNo
  • Con fruta
  • Con legumbres
  • Con verduras de hoja
  • Con res
  • Con cerdo
  • Con carne molida
  • Con aves


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