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Risotto de setas portobello

Fuente: http://migrancomilona.blogspot.com.es/

Instrucciones

Normalmente este "risotto" se hace con funghi porcini que se suelen encontrar disecados y que se hidratan antes de hacerlo. Yo lo he hecho con estos que encuentro facilmente frescos y estan muy buenos. Para 2 personas Ingredientes 300 g de setas portobello 2 dientes de ajo 160 g [...]

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Ingredientes

  • aceite
  • ajo
  • cebolla
  • aceite de oliva
  • mantequilla
  • pimienta
  • pollo
  • arroz
  • caldo
  • cebolleta
  • setas
  • queso
  • vino

Dificultad: Fácil

Categorías

  • VegetarianoNo
  • Con carne
  • Con pescados y mariscos
  • Con fruta
  • Con legumbres
  • Con verduras de hoja
  • Con res
  • Con cerdo
  • Con carne molida
  • Con aves


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