Estofado con hierbas

Ingredientes - 1 k carne de ternera - 2 patatas - 2 zanahorias - 2 tomates - 2 cebollitas - ½ vaso vino tinto - 1 pastilla caldo carne - 1 cucharadita pimentón[...]

* 1lb de carne de cordero cortada en cubos * Un manojo de hierbas de olor frescas amarradas- perejil, tomillo y laurel * 3 cebollas grandes, finamente picadas[...]

Ahora que se acerca el frío van apeteciendo más platos de este tipo. La verdad es que si dispones de olla rápida se hace en un momento, por eso os voy a contar[...]

Si nos bebemos el vino y lo usamos para cocinar, también podremos hacer lo mismo con los espumosos, ¿no? 500 g. de carne de cerdo 1 cebolla mediana 1[...]

A mis suegros les dieron los amigos carne de jabalí que habían cazado (con todos sus controles posteriores) y después de ver varias recetas de estofado por[...]

No tengo foto propia del estofado de cordero que disfrutamos el viernes, fiesta en Madrid, día de la Almudena, una salsa pa´mojar ... Un plato de[...]

A pesar del calor no viene mal un guiso de los de siempre, sobre todo porque yo lo hago en la olla exprés, se hace rápido y la carne queda muy tierna. Por otra[...]

300gr. Pavo. 200gr. Boletus o champiñón confitado. 2 Puerros. 1 Zanahoria. 1/2 Vasito de vino blanco. 2 Patatas grandes. Orégano, tomillo, hierbabuena 4 Ajos.[...]

INGREDIENTES: Para la carne y la salsa: 1’5 Kg de carne de toro (rabo, jarrete, ossobuco…) 1 Cebolla grande 1 puerro 1/2 apio 3 zanahorias 1[...]

Receta de Estofado de carne de ternera típico de la Cocina Madrileña. Ingredientes (4 comensales) 1 Kgr. de carne de ternera ½ Kgr. de patatas 1 cebolla 4[...]

Lo bueno de los estofados es que se quedan incluso más ricos de un día para otro, con lo que si un día no te va a dar tiempo a hacer la comida, lo cocinas el[...]

La comida de cuchara siempre es bien recibida los días de mucho frío. Como este estofado de ternera con verduras. Hace varios días que estoy por publicar la[...]

Hacía un siglo que no comía un rico estofado de ternera......diré más, creo que es la primera vez que lo cocino. Recuerdo comerlo de pequeña , que me lo[...]

ARRIBA LOS GUISOS!! Estos días parece que hace más frío! La verdad es que llevamos unos inviernos muy dulces de temperaturas, en Barcelona, de los cuales casi[...]

Hoy os invito a preparar un plato de verdad suntuoso, una mezcla de sabores, texturas y aromas capaces de contentar al más exigente y de abrir el apetito al[...]