Estofado sin hierbas babilla lombarda alas de pollo almendras molidas cerdo

1 k y medio de carne de ternera para guisar (en este caso morcillo) 3 cebollas 3 dientes de ajos 5 zanahorias 10 patatas medianas 8 cucharadas de aceite de[...]

Ingredientes - 500 g ternera troceada para estofado - 1 lata Guinness - 4 patatas - 2 puerros - 2 ramas apio - 2 cebollas - 200 g zanahorias - 1 vaso vino[...]

- Para 2 personas: 1 conejo 1 patata 2 zanahorias 1/2 calabacín 1 cebolla 1 ramita de apio 1/2 l de cerveza 20 ml de salsa de soja agua aceite de oliva sal[...]

Ingredientes Rinde: 8 750 cc de vino tinto 1 cebolla picada 250 gr de panceta, cortada en cubos 3 dientes de ajo picados 500 gr de champignones chicos 750 gr[...]

Es un plato especial muy idóneo para cocinar la liebre o el conejo de monte (no de granja, aunque también pude hacerse con este). Ingredientes (4 comensales)[...]

Esta es una de mis recetas belgas preferidas. La salsa resulta deliciosa y se puede servir con puré de patatas o arroz blanco. Ingredientes (4 comensales)[...]

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 800 g de carne de pavo 2 dientes de ajo 1 cebolla 1 pimiento verde 1/2 pimiento rojo 1 tomate maduro 1 zahorias 2 hojas de laurel[...]

Aviso a navegantes: Entramos en terreno pantanoso. Hacer una versión de un clásico de la cocina, un clasicazo en este caso, es cuanto menos arriesgado. Al ser[...]

ESTOFADO DE TERNERA Y PAPAS Guiso de ternera y papas con una riquísima salsa que invita a mojar con pan . Tiempo total de preparación: 1h 30 minutos 2 personas[...]

Tengo que reconocer que la cocina me apasiona. No siempre fue así. Cuando era jovencita y vivía con mis padres solo entraba a la cocina al olor de los buenos[...]

Ingredientes: Para 6 personas. Ternera para guisar (Carne) 1kg. Patatas 1 kg. Zanahorias 3 Cebolletas 1 Ajos 2 Tomate frito gallina b. 4 cucharadas Pimiento[...]

"El peje que olió el señuelo, ya no se traga el anzuelo " Proverbio Español De Cádiz Uno de los platos que hemos realizado en estas navidades, poco pesado y[...]

He intentado averiguar la diferencia entre "ragú" y "estofado", pero no consigo tenerlo muy claro. Parace ser que ambos platos cuecen la carne a fuego muy[...]

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 800 g de carne de ternera 2 dientes de ajo 1 cebolla 1 zanahoria 1 pimiento rojo 1 ramita de tomillo 1 remita de romero 1 vaso de[...]

Hoy he hecho un estofado de ternera con lo que tenía por casa y para acabarlo le he dado un toque de horno con patatas por encima al estilo de algunos[...]