Carnes con caldo

Una de las ventajas de las ensaladas es que en un mismo plato suelen unirse de forma armónica ingredientes variados para conseguir un alto valor nutritivo. Al[...]

Esta es de aquellas recetas que no son nada complicadas de hacer , económica y que cunden mucho ya que la salsa se puede alargar. También hay que tener en[...]

No he hecho nunca un plato de callos. Es un guiso que no me agrada mucho, quizás por eso no me ha llamado nunca la atención. Sin embargo es un plato típico en[...]

Ingredientes: 2 Cuellos de cordero cortados en trozos grandes 3c. de tomate triturado 1 Zanahoria 1 Cebolla 1 Pimiento verde 1 ramita de apio 1/4 vaso vino[...]

INGREDIENTES 1 Jarrete de ternera de 1 Kg. aproximadamente 2 Cebollas 1 Tomate 1 Zanahoria 2 Dientes de ajo 1 Vaso de vino. He utilizado Moriles 1 Copa de[...]

La Empana Light de Bego.- Jamoncitos de Pollo con Cous-cous al Ras El Hanout (Salsa) Hoy os traigo esta receta de Jamoncitos de Pollo con Cous-cous al Ras El[...]

Ingredientes: 600 g. de escalopines de ternera o cerdo 1 cebolla 1 zanahoria 2 dientes de ajo 1/2 pastilla de caldo diluido en 1/2 vaso de agua, o 1 vasito de[...]

El conejo es una carne con poca grasa y mucho sabor. Junto con las verduras y las nueces la salsa que queda es de las de mojar un buen pan ¡aviso! Para 2[...]

INGREDIENTES: 1 PECHUGA DE PAVO 5-6 TIRAS FINITAS DE BACON AHUMADO 2 HUEVOS COCIDOS TOMILLO 1 RAMITO DE HIERBAS AROMÁTICAS 250 GRS SOFRITO CASERO 1 CHORRITO[...]

Esta receta es de rechuparse los dedos si os gusta el cordero, si lo hacéis con paciencia y a poco a poco queda mucho más jugoso. INGREDIENTES: 1 Pierna de[...]

La semana pasada me llegó un paquete de productos HOCHLAND y llevo todo el fin de semana preparando recetas, a cual más deliciosa (ya os iré enseñando), pero[...]

Hace unos días vi una pasta de canelones en el Lidl con forma de cilindro, se me encendió la bombilla y me dije ésta se viene conmigo. Los canelones del[...]

Bueno aquí llegamos con el Desafio en la Cocina veraniego, hoy es el día de la graduación, del fin de curso, de las orlas y las fotos, de las despedidas y los[...]

Le tocaba el turno hoy a la empanada de carne Kentes. El otro día nos comimos la de atún. No se cual nos ha gustado más. Estan las dos riquísimas. De nuevo le[...]

Dicho en español, no dice gran cosa, pero dicho el nombre en francés "Coucou De Malines Aux Chicons" lo dice todo. Se trata de uno de los platos más típicos[...]

Hoy vamos con un conejito, otra de proteínas, y es que no os imagináis que manera de devanarme los sesos para cocinar proteínas de maneras diferentes y que[...]

Ingredientes Muslos de pollo (tantos como comensales) Cebolla Tomate muy maduro Ajos enteros Judías blancas de bote cocidas Laurel Canela Pimentón dulce[...]

Un clásico dentro de todos los recetarios de cocina española. En este caso se trata de un plato de caza, de estofado de perdices a la manchega. Hay que[...]

La Sopa de Gallina India es un clásico de la gastronomía salvadoreña. Este platillo combina la riqueza de la carne de gallina india con una variedad de[...]