Carnes con carne

Las mollejas del pollo, es una carne que pertenece a la llamada casquería o menudillos, muy utilizada en tapas y que se pueden elaborar de diversas maneras.[...]

Ver el video de esta receta Carré de cordero al horno con salsa romesco, una elección perfecta para un día de fiesta o en cualquier ocasión por que está[...]

Este pollo en salsa no debería de faltar en tu recetario, ya que aparte de ser un plato muy sabroso es fácil de preparar. Esta salsa es muy tradicional, yo[...]

2 kg de chuletas de cerdo 1 kg de pimientos asados calidad extra. en lata o frasco 1/2 kg de tomate triturado.en lata o frasco 1/4 de litro de caldo vegetal.[...]

Quienes leen los platos que preparo en casa, saben que mis comidas preferidas son las que tienen la base de la cocina tradicional malagueña (las raices de mi[...]

Un buen pollo asado puede convertirse en una extraordinaria comida, para ello tan solo tendremos que comprar uno de buena calidad y acompañarlo con los[...]

"El conocimiento real es saber la medida de la propia ignorancia." (Confucio) Los chinos dan muchísima importancia a los alimentos que una persona puede comer[...]

Pinchos morunos de pollo. Ahora en Mayo y con el buen tiempo, empiezan las “pinchitadas” (barbacoas) en Ceuta y las hacen en la playa, el campo y[...]

Ingredientes para Ensalada de pollo con almendras: 2 MUSLOS DE POLLO 200 G. DE TOMATES MADUROS PEQUEÑOS 50 G. DE BROTES DE SOJA 30 G. DE ALMENDRAS LAMINADAS 30[...]

Frite o cazuela de cordero Ingredientes : Cordero (1,5 kg) Cebolla (1) Ajos (4) Almendras (12) Pan (un trozo) Guindilla o chile picante (1) Pimentón dulce de[...]

Esta entrada es para los que aman la cocina oriental y para los que no la conocen o todavía no se atreven a probarla. Restaurante Pato Loco. Esta cocina no[...]

Qué viajazo!!! India fascinante!!! ya te conté cuando te enseñé mi versión de la receta Chicken Tandoori Curry que en Jodhpur , me vine arriba y me traje un[...]

Para 6 personas: Para el relleno: 400 g de ternera 1 pimiento rojo 3 pimientos verdes 1 cebolla 1 tomate 3 dientes de ajo comino pimentón sal Para la masa de[...]

Ingredientes: Para el sofrito: Una Cebolla,4 dientes de ajo, un pimiento (yo siempre utilizo pimiento rojo, pero puede ser verde), una zanahoria, 2 hojas de[...]

Este pastel de carne es típico de Murcia. Está mucho más que bueno, y aunque allí se hace en porciones individuales en las pastelerías, aquí he optado por[...]

- Para 4 personas: 4 muslos de pollo 5 cebollas 2 dientes de ajo 2 patatas 1 limón confitado a la sal 20-24 aceitunas verdes agua azafrán jengibre cilantro[...]