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Instrucciones
Ingredientes :
Carne de ternera -para estofar- (1 kg)
Cebolla (1)
Ajo (4)
Aceite de oliva
Sal
Pimienta negra (12 granos)
Laurel (2 hojas)
Clavo (2)
Guindilla cayena -chile picante- (al gusto)
Anís del Mono (1 copa)
Agua (1 vaso y medio)
Preparación :
Pela la cebo [...]
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Ingredientes
- ajo
- cebolla
- aceite de oliva
- zanahoria
- laurel
- pimienta
- pimientos verdes
- agua
- chile
- eneldo
- sal a gusto
- cayena
- guindilla
- guindillas picantes
- clavo
- picante
- ternera
- carne
- carrillada
- dorada
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Ingredientes
- ajo
- cebolla
- aceite de oliva
- zanahoria
- laurel
- pimienta
- pimientos verdes
- agua
- chile
- eneldo
- sal a gusto
- cayena
- guindilla
- guindillas picantes
- clavo
- picante
- ternera
- carne
- carrillada
- dorada
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