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ESTOFADO DE TERNERA AL ANÍS DEL MONO

Fuente: http://cocineroandaluz.blogspot.com.es/

Instrucciones

Ingredientes : Carne de ternera -para estofar- (1 kg) Cebolla (1) Ajo (4) Aceite de oliva Sal Pimienta negra (12 granos) Laurel (2 hojas) Clavo (2) Guindilla cayena -chile picante- (al gusto) Anís del Mono (1 copa) Agua (1 vaso y medio) Preparación : Pela la cebo [...]

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Ingredientes

  • ajo
  • cebolla
  • aceite de oliva
  • zanahoria
  • laurel
  • pimienta
  • pimientos verdes
  • agua
  • chile
  • eneldo
  • sal a gusto
  • cayena
  • guindilla
  • guindillas picantes
  • clavo
  • picante
  • ternera
  • carne
  • carrillada
  • dorada

Dificultad: Difícil

Categorías

  • Con fruta
  • Con legumbres
  • Con pasta
  • Con verduras de hoja
  • Con res
  • Con cerdo
  • Con carne molida
  • Con aves


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Ingredientes

  • ajo
  • cebolla
  • aceite de oliva
  • zanahoria
  • laurel
  • pimienta
  • pimientos verdes
  • agua
  • chile
  • eneldo
  • sal a gusto
  • cayena
  • guindilla
  • guindillas picantes
  • clavo
  • picante
  • ternera
  • carne
  • carrillada
  • dorada

Dificultad: Difícil


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