Carnes con ajo

Parece que el lomo de cerdo es, después del solomillo, la carne con más proteínas y menos grasas; es una carne rica en vitamina B1 y su consumo, cocinada[...]

1 careta de cochinillo (en fresco) 1 cebolla 1 puerro 4 dientes de ajo harina, huevo batido y pan rallado (para rebozar) 2 cucharadas de salsa de soja agua[...]

Zancarrón, morcillo, txungur (en algunas localidades navarras), jarrete, ossobuco si el corte incluye el hueso… carne de segunda. Muy sabrosa y[...]

Ingredientes para Salteado de pollo con setas y brócoli: 120g. de espaguettis 2 Pechugas de pollo Un ramillete de brócoli grandecito 1 cebolla 2 puerros 2[...]

Os invito a preparar unas paletillas de conejo guisadas con patatas: una forma muy sencilla de hacer un plato sabroso y nutritivo. Y es que las paletillas son[...]

- Para 4 personas: 1 carré de cordero (1.200 gr.) un cuello de cordero 4 puerros 4 zanahorias 4 cebolletas pequeñas 8 espárragos verdes 100 gr. de judías[...]

Hoy traigo una receta que hice para empezar la dieta de la que os hable en la entrada anterior. Lo que vamos a necesitar......... 4 muslos de pavo ( uno por[...]

En esta ocasión he cogido una receta del blog Gastronomía en verso. Quería hacer unas codornices pero no se me ocurría cómo, así que busqué un poquito por ahí.[...]

Vamos con una receta sencilla y relativamente económica. Siempre que encargo cordero para hacer a la brasa, pido un poco más para preparar este guiso. Aquí[...]

Me encanta cocinar las setas de octubre en pleno mes de Marzo. Sobre todo si hace calor y es para llevarlas a la playa. Casi todo el mundo me ha dicho que las[...]

1 pollo campero o de casa entero (troceado para guiso) 2 Cebollas grandes 4 dientes de ajos 50 ml de aceite oliva virgen extra Ilove 2 puerros 1/2 jengibre[...]

Muy ricos estos canelones de la yaya Pili rellenos de pechuga de pollo acompañada de puerros y champiñones. Ingredientes 50 placas de canelones 600g de pechuga[...]

. En el verdulero de mi nevera tenía recluido a un pobre limón. Cada vez que la abría para echar mano de unos puerros o unos pimientos me miraba con ojillos de[...]

Mmmmmmmmmmmm castañas,cava, ¿ a que sabe....? A Navidad!!!! Os deseo para el 2011 mucha salud a todos y que os pasen cosas buenas.¡FELIZ AÑO NUEVO!!![...]

Una receta de todos los días pero con el toque del curry se convierte en un plato especial. Si además añadimos un acompañamiento de arándanos y manzana que le[...]

Que ganas de meter entradas calentitas...Si es que ya apetece!!! Y además plato completísimo: hidratos, proteínas y vitaminas, qué mas podemos pedir? Si además[...]

Ingredientes: 1 pollo de caserío 2 puerros 1 cebolla 1 pimiento verde 2 dientes de ajo 2 zanahorias Pimienta negra 2 clavos 1 hoja de laurel 1 nuez de[...]

Aquí les dejo la receta de un plato súper sabroso y fácil de hacer. Ingredientes: Pechugas de Pollo:[...]

Después de varios meses sin participar, de nuevo estoy en el reto del grupo TYPICAL SPANISH, ya lo echaba en falta la verdad porque me encanta este reto. Este[...]

1 conejo 1 vaso de caldo 1/2 vaso de jerez 1/2 vaso de vino blanco 2 patatas 2 zanahorias 3 puerros 2 dientes de ajo 2 cucharadas de mostaza harina de maíz[...]