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Estofado de alubias pintas y setas

Fuente: http://gastrocinemia.blogspot.com.es/

Instrucciones

Ya hemos hablado de las propiedades nutritivas de las legumbres en la receta en la que las preparábamos en crema ( véase ). En cuanto a las setas, aportan cantidades apreciables de vitaminas del grupo B, sobre todo B2 y B3, además de yodo, potasio y fósforo. Recuerde que puede comprarlas deshid [...]

Leer la receta en gastrocinemia.blogspot.com.es

Ingredientes

  • aceite
  • ajo
  • cebolla
  • aceite de oliva
  • puerros
  • chorizo
  • caldo
  • sal a gusto
  • setas
  • tocino
  • cerdo
  • oreja de cerdo

Dificultad: Difícil

Categorías

  • Con fruta
  • Con legumbres
  • Con pasta
  • Con verduras de hoja
  • Con res
  • Con cerdo
  • Con carne molida
  • Con aves


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Ingredientes

  • aceite
  • ajo
  • cebolla
  • aceite de oliva
  • puerros
  • chorizo
  • caldo
  • sal a gusto
  • setas
  • tocino
  • cerdo
  • oreja de cerdo

Dificultad: Difícil


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