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Recetas:

20ª RECETA DEL RETO: TARTA DE CEREZAS Y CREMA[...]

Aquí tenemos la número 20!!! ya es la última que entra en el reto. Mirad qué pinta tiene!!!!! INGREDIENTES PRINCIPALES: - Bizcocho de cerezas al vapor. - Crema[...]

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VOTACIONES PARA EL RETO DE FRUTOS ROJOS

Bueno, pues ya ha llegado el momento de votar (qué difícil...) . Muchísimas gracias a todos los que habéis participado con vuestras recetas, y espero que ahora[...]

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ARROZ NEGRO

Un plato típico alicantino, que ha salido de lujo. Os cuento cómo lo he hecho: - Preparar un fumet con las cabezas y cáscaras de ¼ kg. de langostinos . -[...]

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ROLLITOS DE POLLO RELLENOS CON SALSA DE QUESO

Hoy os traigo otra receta muy rica y fácil. A ver qué os parece! - Rellenar los filetes de pollo finitos, con una loncha de jamón serrano (o york) y una loncha[...]

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ALCACHOFAS EN SALSA

- Pochar en aceite 1 cebolla picada, 2 dientes de ajo , 1 lata de champiñones laminados escurridos, taquitos de jamón serrano y taquitos de beicon . Dejar[...]

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GALLETAS RELLENAS

- Batir 1 huevo , 25 grs. de azúcar , 50 grs. de mantequilla reblandecida, una pizca de sal , 1 cucharadita de esencia de vainilla y 150 grs. de harina .[...]

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RAPE CON AJADA

Plato típico gallego que seguro que os gusta. Tenía una cola de rape pequeña y por eso puse tantas patatas, pero también estaban deliciosas. Se lo quiero[...]

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QUESADA PASIEGA

Postre típico cántabro. - Precalentar el horno a 180º C. Batir en la batidora: 2 huevos , 1 yogur de limón , ralladura de limón , 250 grs. de azúcar , 150 grs.[...]

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GANADOR RETO FRUTOS ROJOS Y DEMÁS PARTICIPANTES

Bueno, ya ha llegado el día de saber quién es el ganador del reto de Frutos Rojos. Quiero agradeceros vuestra participación con recetas tan buenas y con[...]

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HOJALDRE CON CREMA DE LIMÓN Y FRUTOS ROJOS

- Extender una lámina de hojaldre con un rodillo hasta que quede finito, doblar en tres y volver a estirar. Cortar en triángulos, pintar con yema de huevo y[...]

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POLLO A LA OLLA

Hoy os traigo un pollo muy bueno que hacía mi madre cuando éramos pequeños. A ver qué os parece: - Refreír en la olla exprés con un poco de aceite , 4 cuartos[...]

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MOUSSE DE PLÁTANO

En mi casa los plátanos sólo nos gustan más bien verdes, ya que en cuanto se empiezan a madurar nadie los queremos. Esta receta está muy rica para[...]

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HOJALDRE RELLENO DE NATA ROSA

Éste postre se lo vi a Yolanda ( Diario de una dieta ), y os aseguro que está delicioso. Yo le puse gelatina de fresa en vez de frambuesa. Queda una nata muy[...]

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PATATAS A LA CARBONARA

Receta del blog de Dolita ( Las recetas de mis amigas ). - Cortar patatas a rodajas finitas con la mandolina y hervirlas en agua con sal unos 5´. - Untar[...]

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TARTA FONDANT

Hoy es el cumpleaños de mi sobrina María (25 añazos ya!!!!) y le he preparado dos tartas para celebrarlo. Ésta es la de fondant y la hice con la ayuda de mi[...]

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