Esta receta admite muchas variaciones: se le puede añadir un huevo cocido o atún en lata (para suavizar el sabor de las anchoas), utilizar quesitos en vez de[...]

Los pimientos fritos casan muy bien con la tortilla de patata. Esta receta une los dos platos de una forma diferente a la habitual. Podemos rebajar las[...]

- solomillo de cerdo en medallones - pan en rebanadas (baguette, payés, de Cea, al gusto...) - pimiento verde - queso brie - sal gruesa o ( maldon ) - aceite[...]

Ésta es una de esas recetas que nos permiten aprovechar los productos de nuestra huerta y disfrutarlos a lo largo del año. Queda delicioso para pan tumaca, en[...]

* Historia de la pizza MASA: - 300 gr. de harina - 150 gr. de agua - 40 gr. de aceite de oliva - 15 gr. de levadura fresca o 1 sobre de levadura de panadero -[...]

- rebanadas de pan - 1 solomillito de cerdo - queso Idiazábal (u otro queso curado de oveja) - pimientos del piquillo - tomate (para restregar sobre el pan) -[...]

Ésta es una de las salsas mas populares de Inglaterra. Se utiliza para acompañar carnes hechas a la plancha o la parrilla (o para acompañar las sobras del pavo[...]

Ésta es una de las salsas mas populares de Inglaterra. Se utiliza para acompañar carnes hechas a la plancha o la parrilla (o para acompañar las sobras del pavo[...]

Esta receta de conserva agridulce está cosiderada hindú, aunque la palabra es inglesa y es en realidad una especialidad británica que data de la época[...]

Ésta es una receta fácil, rápida y riquísima para hacer cualquier pescado plano (rodaballo, lenguado...) al horno. Podemos acompañarlo con unas verduritas a la[...]

Ésta es una forma buenísima de transformar unas sencillas chuletas de cerdo en un plato delicioso. Podemos utilizar otro tipo de carne (en filetes) y variar[...]

Para esta "receta" es necesario utilizar arroz de grano largo o vaporizado, ya que no contienen almidón y no mancha de blanco. Lo ideal es utilizar colorantes[...]

Este queso, elaborado en La Peral (Concejo de Illas), es un queso azul, semiduro, pastoso, de corteza y corte blandos, de leche de vaca. Tiene un color crema[...]

En esta provoleta he utilizado un queso gallego, delicioso y que funde muy bien: el Arzúa-Ulloa. Su sabor, textura y cremosidad admite muchas combinaciones,[...]

100 ml. de aceite 200 ó 300 gr. entre cabezas y pieles de gambas 1 l. ó 1 ½ de agua Preparación en Thermomix: Ponemos en el vaso de la Thermomix el[...]