Marmitako

Marmitako de atún La mayoría de los guisos tienen su origen en gente modesta, humilde. Gente del pueblo, pastores y agricultores. El marmitako no es una[...]

Hoy dejo una receta de pescado un poco "difícil" de comer. Digo lo de difícil porque la caballa tiene muchas espinas, y si no la limpiamos bien antes de hacer[...]

Después de varios días de entrantes y bocatas, que por otra parte de vez en cuando vienen divinamente y también forman parte del día a día de mi casa, regreso[...]

"Boga, boga, mariñela, mariñela, joan behar degu, urrutira, urrutira, bai Indietara, bai Indietara." * Cuando los hombres mayores de mi familia han bebido lo[...]

Marmitako de atún Fotos, receta y elaboración de Paqui Aranzana , miembro de nuestro grupo de Facebook RECETAS DE CASA Ingredientes: 300 gr. de atún fresco[...]

Hacía tiempo que quería preparar esta receta. El otro día compré atún en tacos y me puse manos a la obra. INGREDIENTES medio kilo de atún 3 o 4 patatas medio[...]

Hace tiempo que llevo deseando hacer esta receta, porque me encanta el salmón y la verdad es que estaba de rechupete , más de lo que esperaba. La hice en mi[...]

INGREDIENTES PARA 10-12 PERSONAS 1.500 gr.Atún 2 kgr. Patatas 700 gramos Tomate 1 Kg. Cebolla 4 unidades Ajo 2 unidades Pimiento verde 300 gramos Zanahoria 4[...]

Después de varios días de entrantes y bocatas, que por otra parte de vez en cuando vienen divinamente y también forman parte del día a día de mi casa, regreso[...]

Otro plato tradicional del recetario español. En esta ocasión nos acercamos a Euskadi para recoger esta receta típica de pescadores. El bonito del norte es el[...]

Marmitako de bonito. Esta receta la tengo en varias versiones, en un libro de cocina Vasca, que me regalo un familiar que vino de visita a casa, el vivía en[...]

El marmitako es un plato tradicional de la cocina vasca. Es un guiso preparado a base de patatas y bonito del norte, que no atún, cuyo origen, se remonta a los[...]

La tía Julia era una mujer tremenda, se puso por montera todo lo que le vino en gana sin importarle lo que pudiera pasar, y eso hace 80 años era algo muy raro.[...]

- 1 kg. de bonito - 1 kg. de patatas - 2 cebollas - 1 pimiento verde grande - 2 dientes de ajo - 2 tomates - 4 pimientos choriceros - 1 vaso de vino blanco -[...]

MARMITAKO Riquísimo estofado de atún y papas. Tiempo total de preparación: 1 hora 30 minutos 6 personas Ingredientes: Bonito : 300 gr Papas : 300 gr Salsa de[...]