Marmitako con patata

- Para 4 personas: 1 txitxarro de 800 gr. 500 gr. de patata 1 cebolla 3 pimientos verdes 2 dientes de ajo 2 pimientos choriceros 1/2 vaso de salsa de tomate[...]

Ingredientes (para 3 personas): 400 gr de atún o bonito del norte 1 cebolla 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 1 patata 1 litro de caldo de pescado Cortamos lo...

Este pescado de roca se conoce también como escorpena; en Cataluña: escórpora, en el Cantábrico: cabracho, en Asturias también como tiñosu , en Valencia:[...]

Antes de nada, vamos a poner un poquito de historia, sobre este plato. La primera vez que lo escuché, mejor dicho que lo leí, fue, cuando mi hijo el mayor,[...]

El marmitako, al igual que otros platos típicos tradicionales, recibe su nombre del recipiente donde se cocina, una marmita (olla de metal con tapa) que era[...]

Hoy me he decantado por un guiso tradicional de el norte de nuestro país, que a mi particularmente, junto con la fabada, es uno de los platos que mas me gusta[...]

Bueno, ya conocía el blog de Vivi pero ahora, gracias al reto del asaltablogs, lo conozco mucho mejor, le he dado una vuelta a las recetas, y dos, y luego[...]

Hoy toca un plato de cuchara y de pantalones largos: El marmitako (traducción literal: "de la marmita") es un plato vasco muy típico entre pescadores[...]

Ingredientes: Patatas, salmón en tacos, pimiento verde, pimiento rojo, cebolla, ajo, perejil, vino blanco, sal, pimienta, pimentón dulce, pimentón picante,[...]

Éste es un guiso fácil y bastante rápido, tanto en Thermomix como en cazuela tradicional en 40 minutos tienes la comida hecha. Ingredientes para el sofrito: -[...]

Hemos comido este marmitako de langostinos y debo decir que estaba delicioso. Lo de llamarlo Mintegui, viene a cuento por que me dio la receta Carmen Mintegui,[...]

Que rico!! aunque yo me quedo con el bonito del norte mil veces, peor estos guisos de pescado están buenisimos. Sencillito.. 800 grs. de atún , bonito,[...]

Es uno de los platos míticos de la cocina vasca y reune muchas de sus características: sencillo, barato, consistente, y, sobre todo, rico, rico. Su puede hacer[...]

Estamos en plena temporada del bonito y en mi casa ya empezamos a preparar Marmitako . Aunque nunca faltan rodajas reservadas en el congelador para poder[...]

Ingredientes: ( 4 personas) 250 gr de bonito 2 pimiento verde 1 pimiento rojo 1 cebolla 2 dientes de ajo 500 gr de patatas 2 pimientos choriceros Fumet ( de[...]