Marmitako con sal a gusto

Antes de nada, vamos a poner un poquito de historia, sobre este plato. La primera vez que lo escuché, mejor dicho que lo leí, fue, cuando mi hijo el mayor,[...]

Hoy os traigo una receta en homenaje a mi abuela Lupe, una receta tradicional, típica del norte, de puchero, de cara a los días fríos de invierno que están a[...]

Marmita de atún o bonito, con cualquiera de los dos pescado resulta un plato sabroso e ideal para los que comienzan su andadura en la cocina. Sus orígenes se[...]

Después de un largo periodo sin subir ninguna receta, retomamos la actividad con novedades ya que hemos decidido, además de seguir con nuestras entradas "paso[...]

Hoy una receta que hace tiempo que quería hacer, el marmitako. Un guisote que de solo pronunciarlo se te llena la boca, ideal para estos primeros fríos que no[...]

"Boga, boga, mariñela, mariñela, joan behar degu, urrutira, urrutira, bai Indietara, bai Indietara." * Cuando los hombres mayores de mi familia han bebido lo[...]

El marmitako es un plato tradicional de la cocina vasca. Es un guiso preparado a base de patatas y bonito del norte, que no atún, cuyo origen, se remonta a los[...]

Aquí os dejamos un nuevo plato de cuchara, esos guisos que aunque lleven su tiempo realizarlos, luego al comerlos ves la cara de alegría de todos los[...]

Como ya os he dicho varias veces, los platos de cuchara nos encantan para estos días de frío. Y para no comer siempre con carne, probé este plato con salmón y[...]

El marmitako es una receta típica por el norte, muy habitual en Cantabria, Asturias, el País Vasco y en Francia, es un guiso marinero muy sencillo a base de[...]

Tenía esta receta guardada de primeros de julio, cuando estaba el bonito en su pleno apogeo y en el mercado estaba a buen precio y mejor aspecto. Así que antes[...]

Es un plato delicioso del que podemos encontrar diferentes recetas en libros, revistas, internet… Como hago en muchas ocasiones miro unas y otras para[...]

"El marmitako es uno de los platos más deliciosos y populares de las mesas vascas cuyo origen siempre aparece unido a sus barcos de pesca. Su nombre proviene[...]

Hola! Hoy os traigo uno de los guisos de pescado que más me gustan, me recuerda mucho a cuando yo era pequeña, ya que mi madre lo preparaba frecuentemente en[...]

El marmitako es un plato tradicional de la cocina vasca. Es un guiso preparado a base de patatas y bonito del norte, que no atún, cuyo origen, se remonta a los[...]