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El marmitako es un plato tradicional de la cocina vasca. Es un guiso preparado a base de patatas y bonito del norte, que no atún, cuyo origen, se remonta a los platos que preparaban los arrantzales en los barcos, en los que no disponían de mucha variedad de alimentos. Patatas y restos de la pes [...]
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Ingredientes
- ajo
- cebolla
- aceite de oliva
- perejil
- pimienta
- agua
- caldo
- pan
- cebolleta
- patata
- cayena
- guindilla
- guindillas picantes
- agua templada
- pimientos choriceros
- bonito
- pescado
- picante
- carne
- pimientos morrones
Categorías
- VegetarianoNo
- Con carneSí
- Con pescados y mariscosSí
- Con frutaSí
- Con legumbresNo
- Con pastaNo
- Con verduras de hojaSí
- Con resSí
- Con cerdoNo
- Con carne molidaNo
- Con avesNo
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Ingredientes
- ajo
- cebolla
- aceite de oliva
- perejil
- pimienta
- agua
- caldo
- pan
- cebolleta
- patata
- cayena
- guindilla
- guindillas picantes
- agua templada
- pimientos choriceros
- bonito
- pescado
- picante
- carne
- pimientos morrones
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