Fabada

Estamos de acuerdo en que no hay nada mejor los días de frío como un buen plato de cuchara caliente al llegar casa. Nunca había sido "fan" de la fabada, la[...]

Una fabadita, hecha con muuuucho tiempo, al chop-chop..., cariño e ilusión, y por fuerza tiene que salir buenísima, y mejor de un dia para otro, se concentrará[...]

Hola hoy toca una plato de los de toda la vida,de fuego lento,de cuchara y contundente.Después de una comida así hay algo imprescindible, que hay que hacer, es[...]

Hoy un clásico. Fabes de las buenas compradas en Llanes (Asturias) y un buen compango del mismo lugar. Para los que no lo sepáis, como yo en su día y[...]

Este es un plato contundente para terminar de comer y tumbarte en el sofá a reposar un par de horas por lo menos :-) INGREDIENTES: 1 kg de judías blancas o[...]

Es el plato típico de mi tierra, Asturias, pero también es el plato típico de mi casa, a mi abuelo le puedes dar todos los días fabada y todos los días la[...]

El secreto de una buena fabada son las fabes o judías blancas, a mejor calidad, mejor resultado y por supuesto unas buenas morcilla, chorizo y tocino[...]

Ingredientes: 400gr de fabes 2 dientes de ajo 1/2 cebolla 1/2 pimiento rojo 1/2 pimiento verde 1 chorizo 1 morcilla 1 trocito de bacon tomillo 1 hoja de laurel[...]

Que siendo Asturiana y estando siempre que puedo mencionando a mi tierra aun no tenga esta receta en mi blog ¡¡¡tiene pecado!!!. Se puede decir[...]

Por fin llegó el otoño y con él las recetas de cuchara de toda la vida. Este plato ha sido todo un descubrimiento para mí, porque hasta el día que la he[...]

INGREDIENTES: -Judiones 2 tarros (800 gr) -Chorizo vela 80 gr -Beicon 80 gr -Morcilla 80 gr -Taquitos de jamón 80 gr -Cebolla roja 1 und -Ajos 2 dientes -Caldo[...]

Ingredientes: 500gr de fabes de buena calidad 2 chorizos asturianos 1 morcilla asturiana 250gr de panceta curada 2 puntas de jamón 1/2 vaso de aceite de oliva[...]

INGREDIENTES: JUDIAS BLANCAS CHORIZO MORCILLA TOCINO LAUREL AGUA SAL PREPARACIÓN: Es una receta muy fácil,pero necesita tiempo. La noche de antes ponemos las[...]

Típica receta asturiana que está extendida por toda la geografía española. Yo la hago en la olla rápida ya que es mucho más sencillo que tenerlo cociendo toda[...]

HACE UNAS SEMANAS VINO NUESTRO AMIGO EDUAR DE ASTURIAS Y NOS TRAJO UN REGALO MUY RICOOO... UNAS FABES Y UN PAQUETE CON MORCILLAS, CHORIZOS...TODO ENVASADO AL[...]